Introducción
El Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature es un blanco espumoso que destaca por su elegancia y sofisticación. Elaborado en Bodegas Calvente S. L., ubicada en Granada, España, este vino pertenece a la Denominación de Origen Protegida (D. O. P.) y es conocido por su refinado carácter. La variedad de uva utilizada es Chardonnay, que le confiere un perfil distintivo y una calidad superior. En este artículo, exploraremos las características de este espumoso a través de sus diferentes fases de cata.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature, es crucial seleccionar una botella que esté en óptimas condiciones. Verifica que el sello esté intacto y que el corcho no presente signos de deterioro.
- Temperatura: El espumoso debe servirse frío, entre 6 y 8 grados Celsius, para resaltar su frescura y burbujas. Mantener esta temperatura ayudará a preservar sus características y a ofrecer una experiencia más placentera.
- Copas: Utiliza copas flauta para servir este blanco espumoso. Este tipo de copa ayuda a mantener las burbujas por más tiempo y permite que los aromas se concentren en la parte superior, mejorando la experiencia de degustación.
Fase visual
- Color: El Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature presenta un color dorado pálido con reflejos verdosos. Este tono dorado es indicativo de una buena evolución y un envejecimiento adecuado en botella.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el espumoso muestra una apariencia cristalina y brillante, sin impurezas ni sedimentos visibles. La claridad es un signo de su excelente proceso de elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el vino revela aromas frescos y elegantes con notas de manzana verde, cítricos y un toque de pan tostado. Estas notas aportan una sensación de frescura y complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, lo que permite que se aprecien tanto los aromas primarios de la uva como los matices provenientes de su crianza.
- Complejidad: El espumoso muestra una complejidad aromática notable, con una combinación equilibrada de frutas y notas más sutiles derivadas de su crianza. Esta complejidad es uno de los aspectos que distingue a este vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature ofrece un sabor refrescante y bien equilibrado, con predominancia de frutas cítricas y un leve toque de frutos secos que añade profundidad.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero a medio, que le proporciona una sensación de elegancia sin ser demasiado pesado, ideal para una amplia variedad de ocasiones.
- Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un final limpio y duradero que deja un regusto agradable y fresco.
- Equilibrio: El vino está excelentemente equilibrado, con una acidez que contrasta perfectamente con su perfil afrutado, ofreciendo una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature es un espumoso de gran calidad que destaca por su elegancia y sofisticación. Su perfil fresco y equilibrado lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un blanco espumoso con carácter.
- Maridaje: Este espumoso es ideal para acompañar aperitivos, mariscos o pescados ligeros. Su frescura y acidez hacen que se complemente bien con platos delicados y sofisticados.
- Puntuación: Con una puntuación de 87, el Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature se posiciona como una elección destacada en el mundo de los vinos espumosos, ofreciendo una experiencia de cata gratificante y de alta calidad.
Resumen
El Calvente Rania Premium 2015 Brut Nature es un blanco espumoso excepcional elaborado en Granada por Bodegas Calvente S. L.. Con una variedad de Chardonnay, presenta un color dorado pálido, una limpieza cristalina y un perfil aromático que combina frutas frescas con notas de pan tostado. En boca, ofrece un sabor refrescante y un cuerpo ligero, con una persistencia duradera y un equilibrio perfecto. Ideal para acompañar aperitivos y mariscos, este espumoso ha recibido una puntuación de 87, destacando como una opción elegante y sofisticada.