Introducción
El Calvente Rania Premium 2018 Brut Nature es un excepcional blanco espumoso que destaca por su elegancia y complejidad. Producido por Bodegas Calvente S. L. en la zona de Granada, este vino refleja la pasión y el cuidado artesanal que caracteriza a los vinos de calidad.
Preparación
- Selección del vino: El Calvente Rania Premium 2018 está elaborado principalmente con las variedades Pinot noir y Chardonnay, seleccionadas meticulosamente para asegurar la máxima calidad y expresión de la región.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura entre 6°C y 8°C para resaltar sus aromas frescos y su estructura equilibrada.
- Copas: Utilizar copas tipo flauta para disfrutar de su efervescencia y mantener sus aromas delicados durante la degustación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos dorados, característico de los blancos espumosos jóvenes y de calidad.
- Limpieza: Su cristalinidad es notable, denotando un proceso de elaboración cuidadoso y una correcta clarificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, desprende aromas intensos a frutas blancas como pera y manzana, con sutiles notas florales que añaden complejidad.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, lo que invita a explorar cada matiz en cada sorbo.
- Complejidad: La combinación de las variedades Pinot noir y Chardonnay aporta una complejidad aromática que evoluciona en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es fresco y equilibrado, con una acidez bien integrada que realza su estructura cremosa y suavidad en el paladar.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio, con una textura sedosa que se prolonga en un final elegante y persistente.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando recuerdos de frutas blancas y una sensación refrescante que invita al siguiente sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, dulzor y estructura hace que sea un vino armonioso y placentero de disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Calvente Rania Premium 2018 Brut Nature es una opción excepcional para quienes buscan un blanco espumoso de calidad superior. Su complejidad aromática y su frescura en boca lo convierten en una elección ideal para celebraciones y momentos especiales.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados blancos y entrantes ligeros, así como postres no muy dulces.
- Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, este vino destaca por su elegancia, equilibrio y persistencia en cada copa.
Resumen
El Calvente Rania Premium 2018 Brut Nature es un blanco espumoso de Granada, España, elaborado con Pinot noir y Chardonnay. Presenta un color amarillo pajizo brillante, aromas intensos a frutas blancas y una estructura equilibrada en boca con notas florales y una persistencia elegante. Perfecto para maridar con mariscos y pescados blancos, este vino ha sido valorado con 87 puntos, destacando por su calidad y complejidad.