Introducción
En el mundo de los vinos, el Viña Galira 2009 Roble se destaca por ser un tinto con una mezcla intrigante de Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Este vino, producido por la bodega Domingo y Quiles en la D. O. Granada de España, ofrece una experiencia que refleja la riqueza de su región de origen. Su añada 2009 y su crianza en roble aportan una complejidad que cautiva tanto a los aficionados como a los conocedores del vino.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Galira 2009 Roble es ideal para quienes buscan un vino con carácter y sofisticación. La combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon en este tinto ofrece una estructura equilibrada, con notas de fruta madura y matices especiados.
- Temperatura: Para apreciar plenamente el Viña Galira 2009 Roble, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C. Esta temperatura permite que se desplieguen sus aromas y sabores de manera óptima.
- Copas: Se aconseja utilizar copas de vino tinto con una capacidad adecuada para permitir la correcta oxigenación del vino. Las copas de forma tulipa son perfectas para capturar los matices aromáticos del Viña Galira 2009 Roble.
Fase visual
- Color: El Viña Galira 2009 Roble presenta un color rojo rubí profundo con reflejos teja, indicativo de su crianza en roble y su evolución en botella. Este color sugiere una buena maduración y complejidad.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, lo que indica un proceso de vinificación cuidado y una adecuada conservación del vino.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Viña Galira 2009 Roble ofrece una mezcla de aromas frutales como cereza y ciruela, combinados con notas especiadas de pimienta y vainilla. La crianza en roble aporta también matices de madera y tabaco.
- Intensidad: La intensidad aromática es media a alta, lo que permite que los aromas se expresen claramente y sean reconocibles al primer olfateo.
- Complejidad: Este vino destaca por su complejidad en el perfil aromático, con una buena integración de las notas frutales y especiadas, que evolucionan y se enriquecen con el tiempo en copa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Viña Galira 2009 Roble revela un sabor frutal con notas de mora y ciruela. Las notas de roble añaden un toque ahumado y especiado, creando un perfil gustativo equilibrado.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a robusto, con una estructura que sostiene bien sus sabores y taninos.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y agradable que deja una impresión duradera de sus matices.
- Equilibrio: El Viña Galira 2009 Roble muestra un equilibrio excelente entre sus componentes frutales, especiados y de roble, lo que le confiere una armonía destacable en su perfil gustativo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Galira 2009 Roble es un vino que ofrece una experiencia rica y sofisticada. Su combinación de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, junto con su crianza en roble, le confiere una complejidad que resulta muy atractiva.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes asadas, quesos curados y platos especiados. Su estructura y sabores complejos complementan bien una variedad de comidas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 84, reflejando su calidad y el disfrute que puede ofrecer a los amantes del buen vino.
Resumen
El Viña Galira 2009 Roble es un tinto elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon que se destaca por su color rojo rubí, su aroma complejo y su sabor equilibrado. La crianza en roble aporta matices adicionales que enriquecen su perfil. Ideal para acompañar carnes y quesos, este vino ofrece una experiencia sensorial completa y es digno de una puntuación de 84.