Introducción
El Eidan 2022 Dulce es un vino blanco dulce elaborado con la variedad Moscatel de Alejandría por la bodega Ventura, ubicada en la zona de producción de Gran Canaria, España. Este vino se distingue por su carácter untuoso y un estilo que combina notas herbales, maduras, varietal y silvestres, ideal para los amantes de los vinos golosos.
Preparación
- Selección del vino: Elige el Eidan 2022 Dulce para disfrutar de su complejidad y riqueza aromática.
- Temperatura: Sirve entre 8°C y 10°C para apreciar todos sus matices y frescura.
- Copas: Utiliza copas tipo tulipa o de vino blanco para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado brillante, característico de los vinos dulces de Moscatel.
- Limpieza: Es limpio y brillante, sin partículas visibles, indicativo de su cuidadosa elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas maduras, flores blancas y notas herbales.
- Intensidad: Es un vino de alta intensidad aromática, que perdura en la copa.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que evoca la tierra y el entorno silvestre de Gran Canaria.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es untuoso, con sabores que recuerdan a frutas maduras y un dulzor equilibrado.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo pleno y sedoso, que llena el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación agradable y duradera en el final de boca.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre dulzor y acidez, proporcionando armonía en cada trago.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Eidan 2022 Dulce es un vino que captura la esencia de Gran Canaria con su perfil aromático y gustativo complejo.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres elaborados, quesos azules y frutos secos.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Eidan 2022 Dulce es un vino blanco dulce de Moscatel de Alejandría de la bodega Ventura en Gran Canaria, España. Destaca por su untuosidad y complejidad aromática, con notas herbales y frutales maduras. En boca es pleno y equilibrado, dejando una impresión duradera y armoniosa. Perfecto para disfrutar en momentos especiales o acompañando postres y quesos intensos.