Introducción
El Eidan 2017 Semidulce es un vino blanco que se distingue por su singular combinación de Moscatel de Alejandría, Listán Blanco y Malvasía. Originario de la zona de producción de Gran Canaria y producido por la Bodega Ventura, este vino ofrece una interesante experiencia en el mundo de los blancos semidulces. La Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) de la región asegura que cada botella lleva consigo el carácter único de las Islas Canarias.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Eidan 2017 Semidulce, es esencial elegir una botella que haya sido conservada adecuadamente, en un lugar fresco y a la sombra, lo cual preserva sus cualidades.
- Temperatura: Este vino blanco semidulce debe servirse frío, entre 8 y 10 grados Celsius, para resaltar sus notas frescas y equilibradas.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco con un tallo largo es ideal, ya que permiten apreciar mejor la aroma y mantienen la temperatura del vino constante.
Fase visual
- Color: El Eidan 2017 Semidulce presenta un color amarillo dorado, que indica una buena maduración y un toque de dulzura.
- Limpieza: En términos de limpieza, el vino muestra una apariencia cristalina, sin impurezas visibles, reflejo de su cuidado proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino blanco semidulce ofrece aromas intensos de frutas tropicales y florales, con notas de cítricos y un toque sutil de miel.
- Intensidad: La intensidad aromática es bastante pronunciada, haciendo que el vino se perciba como vibrante y cautivador.
- Complejidad: Su complejidad es notable, ya que combina varias capas de frutas maduras y flores, lo que enriquece la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Eidan 2017 Semidulce destaca por su dulzura equilibrada, con sabores a frutas exóticas y un ligero toque de caramelo.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, proporcionando una sensación refrescante sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es agradable, con un retrogusto que deja una nota de frutas dulces y miel.
- Equilibrio: El equilibrio entre dulzura y acidez es excelente, logrando un perfil de sabor armonioso y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Eidan 2017 Semidulce es un vino que ofrece una experiencia deliciosa y refrescante, ideal para quienes disfrutan de un blanco semidulce con un perfil frutal y floral.
- Maridaje: Este vino combina perfectamente con postres a base de frutas, quesos azules o incluso aperitivos ligeros, realzando tanto su sabor como el del plato con el que se acompañe.
- Puntuación: Con una puntuación de 86, el Eidan 2017 Semidulce se destaca como una opción excelente dentro de su categoría, mostrando calidad y carácter.
Resumen
El Eidan 2017 Semidulce es un vino blanco semidulce que ofrece una experiencia sensorial rica y equilibrada. Con una combinación de Moscatel de Alejandría, Listán Blanco y Malvasía, presenta un color dorado, aromas frutales y florales, y un sabor dulce y armonioso. Servido frío, es ideal para acompañar postres o aperitivos. Su puntuación de 86 refleja su calidad y atractivo en el mundo de los vinos semidulces.