Introducción
En el mundo de los vinos, el Valara Dulce 2017 se presenta como una verdadera joya. Este vino blanco dulce es elaborado al 100% con Moscatel de Alejandría, una variedad que destaca por su capacidad para expresar aromas intensos y sabores ricos. Proveniente de las Bodegas Tunte situadas en Gran Canaria, este vino pertenece a la D.O.P. de España, lo que garantiza su calidad y origen. Ideal para quienes buscan un vino con carácter y dulzura, el Valara Dulce 2017 ofrece una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Valara Dulce 2017, es importante seleccionar una botella en buenas condiciones, sin alteraciones en su etiqueta ni en el corcho. Asegúrate de que el vino haya sido almacenado en un lugar fresco y oscuro, para preservar sus características originales.
- Temperatura: Este vino blanco dulce debe servirse ligeramente refrigerado, entre 8 y 10 grados Celsius. A esta temperatura, los aromas y sabores del Moscatel de Alejandría se muestran en su plenitud, haciendo que el vino sea aún más placentero.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita concentrar los aromas, preferiblemente con una boca ligeramente ancha. Esto ayudará a que el Valara Dulce 2017 muestre toda su riqueza aromática y complejidad.
Fase visual
- Color: El Valara Dulce 2017 exhibe un color dorado intenso, reflejo de su dulzura y la crianza en barricas que intensifica su tonalidad. Este color dorado es característico de los vinos elaborados con Moscatel de Alejandría.
- Limpieza: La apariencia del vino es limpia y brillante, sin sedimentos ni turbidez. Esta claridad es un indicativo de la calidad del vino y de su correcta elaboración y almacenamiento.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valara Dulce 2017 presenta un perfil aromático intenso, con notas predominantes de frutas tropicales como el mango y la piña, y un toque floral que recuerda a la flor de azahar. El aroma dulce y envolvente es una de las características más atractivas de este vino.
- Intensidad: La intensidad aromática del Valara Dulce 2017 es alta, permitiendo que sus aromas sean percibidos claramente desde el primer momento. Esta intensidad es típica de los vinos elaborados con la variedad Moscatel de Alejandría.
- Complejidad: La complejidad en los aromas se manifiesta en una mezcla armoniosa de notas frutales y florales. Esta combinación proporciona una experiencia olfativa rica y multifacética, que invita a seguir explorando el vino.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valara Dulce 2017 ofrece un sabor dulce y sedoso, con una explosión de frutas maduras y un final ligeramente especiado. La dulzura está bien equilibrada, sin resultar empalagosa.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es medio a pleno, proporcionando una sensación envolvente y satisfactoria. La textura es suave y aterciopelada, característica de los vinos dulces de alta calidad.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo y placentero que deja un retrogusto dulce y afrutado. Esta persistencia es indicativa de la calidad y la crianza del vino.
- Equilibrio: El Valara Dulce 2017 muestra un buen equilibrio entre dulzura, acidez y sabores. Esta armonía es clave para su perfil agradable y elegante, haciendo que sea un vino bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valara Dulce 2017 es un vino blanco dulce excepcional, que destaca por su intensidad aromática y su equilibrio en boca. La riqueza de sabores y aromas ofrece una experiencia de degustación muy gratificante.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar postres con frutas, pasteles de queso o incluso foie gras. Su dulzura lo convierte en una excelente elección para finalizar una comida o disfrutar solo como un deleite.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 en la cata, el Valara Dulce 2017 se sitúa como un vino de alta calidad que cumple con las expectativas en términos de sabor, aroma y presentación.
Resumen
El Valara Dulce 2017 es un vino blanco dulce elaborado con Moscatel de Alejandría, que destaca por su color dorado, aromas intensos de frutas tropicales y flores, y su sabor dulce y equilibrado. Servido a la temperatura adecuada y en las copas apropiadas, ofrece una experiencia gustativa satisfactoria con buena persistencia y un final largo. Ideal para maridar con postres o disfrutar solo, este vino de Bodegas Tunte en Gran Canaria recibe una puntuación de 89, subrayando su calidad y atractivo.