Introducción
El Tinto Roble Viña Amable 4 meses 2020 es una joya vinícola que nos transporta a la vibrante isla de Gran Canaria, donde la Bodega Vega de Gáldar ha creado un vino rústico, sencillo, frutal y herbáceo. Este vino combina las variedades Listán negro y Castellana, mostrando lo mejor de su tierra natal, España.
Preparación
- Selección del vino: El Viña Amable 4 meses 2020 Roble se selecciona meticulosamente de las mejores uvas de las variedades Listán negro y Castellana, garantizando la calidad desde el viñedo hasta la botella.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C para resaltar sus aromas y sabores característicos.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Borgoña para disfrutar plenamente de su bouquet aromático y estructura en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí brillante con destellos violetas, reflejando su juventud y frescura.
- Limpieza: Su limpidez es notable, mostrando claridad y transparencia en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutos rojos frescos, notas herbáceas y un ligero toque de especias, que invitan a explorar más profundamente.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta, destacando la frescura de sus notas frutales.
- Complejidad: Aunque se presenta como un vino sencillo, ofrece una complejidad interesante en sus aromas herbáceos y especiados.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y fácil de beber, con sabores a frutos rojos maduros y un ligero toque de vainilla gracias a su breve paso por roble.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, con buena estructura que proporciona una sensación agradable en boca.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una grata impresión de frescura y suavidad.
- Equilibrio: Bien equilibrado entre fruta, acidez y taninos suaves, ofreciendo una experiencia armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: Viña Amable 4 meses 2020 Roble es un vino que captura la esencia de Gran Canaria con su estilo rústico y frutal, ideal para quienes buscan descubrir la tipicidad de la isla en cada sorbo.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos de carnes blancas, quesos suaves y guisos de verduras.
- Puntuación: 4/5 estrellas.
Resumen
Viña Amable 4 meses 2020 Roble es un Tinto Roble de Gran Canaria elaborado con las variedades Listán negro y Castellana. Presenta un color rojo rubí brillante, aromas intensos a frutos rojos y notas herbáceas, con un cuerpo medio y un final persistente. Ideal para disfrutar con carnes blancas y quesos suaves.