Introducción
En este artículo, exploraremos las características del Tamerán Malvasía Volcánica 2021 Fermentado en Barrica, un vino que captura la esencia de su terruño volcánico con una expresión llena y grasa, equilibrada por una buena acidez. Perfecto para quienes buscan vinos con tensión, este Malvasía ofrece una experiencia sensorial completa que combina fruta madura, notas herbáceas y una sutil complejidad de aromas.
Preparación
- Selección del vino: Elige el Tamerán Malvasía Volcánica 2021 Fermentado en Barrica para ocasiones que demanden vinos blancos con carácter y estructura.
- Temperatura: Sirve entre 10-12°C para realzar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Opta por copas de cristal fino con una abertura reducida para concentrar los aromas.
Fase visual
- Color: Presenta un tono pajizo brillante que refleja su juventud y frescura.
- Limpieza: Cristalino y brillante, indicativo de una cuidadosa elaboración y crianza.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas de fruta madura, hierbas de tocador, lías finas, cera, brioche y un toque de caramelo tostado.
- Intensidad: Aromas que se expresan con claridad sin ser abrumadores, invitando a descubrir capas de complejidad.
- Complejidad: Su bouquet revela una fusión armoniosa de elementos frutales, florales y tostados, resultado de su fermentación en barrica.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es lleno y graso, con una textura sedosa que envuelve el paladar.
- Cuerpo: Cuenta con un cuerpo medio que aporta estructura y sostén a sus sabores generosos.
- Persistencia: Su final es largo, prolongando la experiencia gustativa con elegancia.
- Equilibrio: La acidez vibrante se equilibra perfectamente con su textura cremosa, creando un conjunto armonioso y satisfactorio.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Tamerán Malvasía Volcánica 2021 Fermentado en Barrica es un vino que combina profundidad y frescura, ideal para quienes valoran la complejidad aromática y la estructura en un vino blanco.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos y quesos semicurados.
- Puntuación: Destaca con 4.5 estrellas por su excepcional equilibrio y expresión varietal.
Resumen
El Tamerán Malvasía Volcánica 2021 Fermentado en Barrica es un vino blanco que cautiva desde el primer sorbo con su color pajizo brillante y su complejo bouquet aromático. En boca, su cuerpo graso y su persistente final ofrecen una experiencia sensorial gratificante, ideal para acompañar una variedad de platos desde mariscos hasta quesos semicurados.