Introducción
El Agerre 2012 es un destacado vino blanco de la región de Getariako Txakolina D. O., en España. Elaborado a partir de la variedad Hondarrabi zuri, este vino representa lo mejor de su denominación de origen con una frescura y vivacidad que lo distinguen. Su añada de 2012 muestra la evolución de este vino con un carácter y perfil únicos que merecen atención.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Agerre 2012, selecciona una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas. La conservación en un lugar fresco y oscuro es clave para mantener su frescura.
- Temperatura: Servir este vino blanco a una temperatura entre 8 y 10 grados Celsius es ideal. Esta temperatura permite que se expresen todos sus matices sin perder su carácter refrescante.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma más estrecha para concentrar los aromas. Las copas deben estar limpias y secas para evitar la alteración del perfil del vino.
Fase visual
- Color: El Agerre 2012 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Este matiz sugiere una juventud y una frescura que son características de los buenos vinos blancos de la región.
- Limpieza: La claridad del vino es notable, sin impurezas ni sedimentos. Esta limpieza refleja un proceso de elaboración cuidadoso y un buen estado de conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Agerre 2012 ofrece aromas frescos y frutales. Se perciben notas de manzana verde y cítricos, junto con sutiles matices herbáceos que enriquecen su perfil aromático.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable sin ser abrumadora. Se presenta con una presencia equilibrada que invita a profundizar en su perfil olfativo.
- Complejidad: El Agerre 2012 muestra una buena complejidad para un vino blanco joven. Los aromas frutales se entrelazan con notas sutiles que aportan profundidad y carácter.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Agerre 2012 tiene un sabor refrescante con predominancia de cítricos y un toque de minerales. La acidez es bien integrada, proporcionando una agradable vivacidad.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo ligero a medio, lo que lo hace fácil de beber y acompaña bien a diversos alimentos.
- Persistencia: La persistencia es moderada pero agradable, con un final fresco y limpio que deja una buena impresión.
- Equilibrio: El Agerre 2012 muestra un equilibrio excelente entre acidez y sabor. La armonía de sus elementos hace que sea un vino placentero tanto para tomar solo como acompañado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Agerre 2012 es un vino blanco que destaca por su frescura y vivacidad. Su perfil aromático y gustativo refleja fielmente las características de la Hondarrabi zuri y la región de Getariako Txakolina.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como mariscos, pescados y ensaladas. Su acidez y frescura complementan bien los sabores delicados.
- Puntuación: El Agerre 2012 se merece una puntuación de 86, destacándose por su calidad y expresión de las características de la región y la variedad.
Resumen
El Agerre 2012 es un vino blanco de la denominación Getariako Txakolina, elaborado con Hondarrabi zuri. Ofrece un perfil visual atractivo, con un color amarillo pálido y una limpieza impecable. En nariz, destaca por sus aromas frescos y frutales, mientras que en boca ofrece un sabor refrescante con un cuerpo ligero y una persistencia moderada. Su equilibrio entre acidez y sabor hace que sea una excelente elección para acompañar platos ligeros. Con una puntuación de 86, el Agerre 2012 refleja la calidad y autenticidad de su región.