Introducción
El vino blanco K Pilota 2019 es un destacado representante de la denominación de origen Getariako Txakolina D.O.P., elaborado exclusivamente con la variedad Hondarrabi zuri. Producido por la reconocida Bodega K5 en España, este vino promete deleitar con su carácter fresco y aromático, típico de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de K Pilota 2019, asegúrese de seleccionar una botella de esta añada específica.
- Temperatura: Sirva entre 8-10°C para realzar sus cualidades refrescantes y frutales.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa para capturar los aromas y dirigirlos hacia su nariz de manera efectiva.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, característico de los vinos blancos jóvenes.
- Limpieza: Su cristalinidad y brillo son notables, indicativos de una buena clarificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas cítricas como lima y pomelo, acompañados de sutiles notas florales.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, fácilmente perceptible al acercar la copa.
- Complejidad: Aunque fresco y frutal, muestra una complejidad aromática que invita a descubrir matices en cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es seco, con un equilibrio perfecto entre acidez refrescante y un ligero toque salino característico de los vinos de esta región.
- Cuerpo: Su cuerpo es ligero, ideal para disfrutar como aperitivo o acompañando mariscos y pescados.
- Persistencia: El final es persistente y limpio, dejando una sensación fresca y frutal que perdura.
- Equilibrio: Bien equilibrado en todos sus componentes, desde el inicio hasta el postgusto.
Conclusiones
- Impresiones generales: K Pilota 2019 es un vino blanco que destaca por su frescura, aromas intensos y equilibrio notable. Ideal para quienes disfrutan de vinos blancos ligeros y vivaces.
- Maridaje: Perfecto con mariscos frescos, pescados a la plancha o quesos suaves.
- Puntuación: Con una puntuación de 89 puntos en la cata de 2021, confirma su calidad y excelencia en la categoría de vinos blancos.
Resumen
K Pilota 2019 es un vino blanco vibrante de la D.O.P. Getariako Txakolina, elaborado con 100% Hondarrabi zuri por Bodega K5 en España. Destaca por su frescura, aromas intensos a cítricos y flores, cuerpo ligero y final persistente. Perfecto para maridar con mariscos y pescados, ha sido valorado con 89 puntos en la cata de 2021, asegurando su alta calidad y disfrute garantizado.