Introducción
El vino blanco K5 (MG) 2011, elaborado al 100% con la uva Hondarrabi zuri por la Bodega K5 en la región de Getariako Txakolina D.O.P., España, destaca por su singularidad y carácter refrescante. Esta añada, premiada con 91 puntos en la Cata 2021, promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Elegir K5 (MG) 2011 garantiza disfrutar de un vino blanco excepcional, ideal para acompañar mariscos y platos ligeros.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para resaltar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilizar copas tipo tulipa permite concentrar los aromas y apreciar mejor su estructura en boca.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los blancos jóvenes de calidad.
- Limpieza: Su brillantez y claridad denotan una cuidada elaboración y conservación.
Fase olfativa
- Aromas: Desprende aromas intensos a frutas cítricas, flores blancas y un sutil fondo mineral.
- Intensidad: Su nariz elegante revela una intensidad aromática notable, característica de los vinos de su categoría.
- Complejidad: Combina notas frescas y una leve complejidad que invita a explorar cada capa de aroma.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es equilibrado y fresco, con una acidez vibrante que realza su carácter frutal y mineral.
- Cuerpo: Ligero y a la vez estructurado, con una textura sedosa que culmina en un final persistente.
- Persistencia: Su final largo invita a disfrutar cada sorbo, dejando una agradable sensación en el paladar.
- Equilibrio: Balance perfecto entre acidez, fruta y mineralidad, que lo convierten en un vino armonioso y versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: K5 (MG) 2011 es un vino blanco que destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, ideal para acompañar mariscos frescos o simplemente disfrutar como aperitivo.
- Maridaje: Perfecto con ostras, sushi, ensaladas mediterráneas y quesos suaves.
- Puntuación: Con 91 puntos en la Cata 2021, confirma su calidad y potencial para satisfacer a los paladares más exigentes.
Resumen
K5 (MG) 2011 es un vino blanco elaborado al 100% con Hondarrabi zuri por Bodega K5 en Getariako Txakolina D.O.P., España. Destaca por su frescura, complejidad aromática y equilibrio en boca, premiado con 91 puntos en la Cata 2021. Perfecto para maridar con mariscos frescos y platos ligeros.