Introducción
El K5 2018 es un vino blanco elaborado en la región de Getariako Txakolina D. O. en España. Este vino destaca por estar hecho con la variedad Hondarrabi zuri, una cepa emblemática de la denominación de origen. La bodega responsable de este vino es Bodega K5, conocida por su compromiso con la producción de txakolis de alta calidad. El K5 2018 promete ofrecer una experiencia refrescante y auténtica que resalta las características únicas de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del K5 2018, es crucial elegir un buen momento para su degustación. Este vino blanco es ideal para ser servido como aperitivo o acompañando comidas ligeras.
- Temperatura: El K5 2018 debe servirse bien frío, entre 8 y 10 grados Celsius, para mantener su frescura y acentuar sus cualidades aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco, preferiblemente de boca ancha, para permitir que el K5 2018 desarrolle plenamente sus aromas y sabores.
Fase visual
- Color: El K5 2018 presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes de la región de Getariako Txakolina.
- Limpieza: Es un vino limpio y brillante, sin impurezas visibles, lo que refleja su cuidadosa elaboración y filtrado.
Fase olfativa
- Aromas: El K5 2018 ofrece una variedad de aromas frescos y afrutados, como manzana verde, cítricos y notas florales que evocan la primavera en la región de Getariako Txakolina.
- Intensidad: La intensidad aromática del K5 2018 es moderada, suficiente para captar su complejidad sin ser abrumadora.
- Complejidad: Este vino presenta una complejidad equilibrada, con un perfil aromático que refleja tanto la variedad de uva como el terruño de la denominación de origen.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el K5 2018 es fresco y cítrico, con sabores que complementan su perfil aromático, destacando notas de manzana verde y un toque minerales.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero, característico de los vinos blancos de la región, lo que lo hace ideal para ser disfrutado en climas cálidos y con comidas ligeras.
- Persistencia: La persistencia en boca es buena, dejando un retrogusto limpio y agradable que invita a una nueva copa.
- Equilibrio: El K5 2018 muestra un equilibrio excepcional entre acidez y frescura, haciendo que sea un vino fácil de beber y versátil.
Conclusiones
- Impresiones generales: El K5 2018 es un vino blanco que ofrece una experiencia refrescante y auténtica, destacándose por su frescura y equilibrio. Es una excelente representación del estilo de Getariako Txakolina.
- Maridaje: Este vino se marida bien con mariscos, ensaladas y platos ligeros como pasta con salsa de limón o ceviche, gracias a su acidez y frescura.
- Puntuación: El K5 2018 merece una puntuación de 92 puntos, debido a su calidad, equilibrio y representación del terroir de Getariako Txakolina.
Resumen
El K5 2018 es un destacado vino blanco de la denominación de origen Getariako Txakolina, elaborado con la variedad Hondarrabi zuri. Su perfil visual presenta un color amarillo pálido y limpio, mientras que en nariz ofrece aromas frescos de manzana verde y cítricos con una intensidad moderada. En boca, es ligero y fresco, con una buena persistencia y equilibrio. Ideal para maridar con mariscos y ensaladas, este vino ha sido valorado en 92 puntos por su excelente calidad.