Introducción
El Igartzeta 2015 es un vino blanco de la Denominación de Origen Getariako Txakolina. Producido por la bodega Basa Lore Txakolindegia, este vino está elaborado con la variedad de uva Hondarrabi zuri. Con un perfil que destaca por su frescura y vivacidad, el Igartzeta 2015 es una muestra representativa de los vinos de esta región del norte de España, conocida por su característico txakoli.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Igartzeta 2015, selecciona una botella en buenas condiciones, preferentemente de una tienda especializada en vinos.
- Temperatura: Este vino blanco debe servirse a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto ayudará a preservar su frescura y sus características aromáticas.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una apertura más estrecha para concentrar los aromas y disfrutar mejor del perfil del Igartzeta 2015.
Fase visual
- Color: El Igartzeta 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, típico de los vinos jóvenes y frescos de la región.
- Limpieza: La claridad del vino es excelente, sin sedimentos ni impurezas visibles, lo que refleja su buena elaboración y el cuidado en su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Igartzeta 2015 ofrece aromas cítricos como limón y pomelo, acompañados de sutiles notas herbáceas y florales, que aportan una sensación de frescura y juventud.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, permitiendo que los aromas se desarrollen y se expresen de manera equilibrada sin ser abrumadores.
- Complejidad: La complejidad del Igartzeta 2015 es ligera, con una combinación agradable de notas frutales y herbáceas que se mantienen frescas y claras.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Igartzeta 2015 ofrece un sabor refrescante con notas de fruta blanca y un toque sutil de mineralidad, característico de los vinos de Getariako Txakolina.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero, ideal para una experiencia de cata que resalta su frescura sin ser pesado.
- Persistencia: La persistencia en boca es corta a media, dejando una agradable sensación de frescura y un leve retrogusto cítrico.
- Equilibrio: El equilibrio del Igartzeta 2015 es notable, con una acidez bien integrada que complementa sus sabores sin desentonar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Igartzeta 2015 es un vino blanco muy bien equilibrado que refleja la frescura y vivacidad de los vinos de Getariako Txakolina. Su perfil aromático y gustativo ofrece una experiencia refrescante y ligera, ideal para días cálidos.
- Maridaje: Este vino es perfecto para acompañar mariscos, pescados y ensaladas frescas. También puede complementar bien aperitivos ligeros y platos con toques cítricos.
- Puntuación: El Igartzeta 2015 obtiene una puntuación de 84, destacando por su frescura y buen equilibrio.
Resumen
El Igartzeta 2015 es un vino blanco de Getariako Txakolina con una frescura y vivacidad que lo hacen ideal para acompañar mariscos y pescados. Con un color amarillo pálido, aromas cítricos y un sabor refrescante, este vino presenta un buen equilibrio y una persistencia moderada. Es un excelente ejemplo de la calidad de los vinos de la región, puntuado con 84.