Introducción
El vino L'Encanteri 2022 Crianza de la bodega Celler Massis de L'Albera nos transporta a la mágica región de Empordà en España. Confeccionado con las uvas Garnacha, Cariñena, y Syrah, este tinto promete una experiencia sensorial única, caracterizada por su equilibrio y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: Elegir L'Encanteri 2022 Crianza implica optar por un vino que ha madurado con esmero, reflejando lo mejor de las variedades Garnacha, Cariñena, y Syrah.
- Temperatura: Servir entre 16-18°C permite que los aromas y sabores se desplieguen plenamente, sin opacidades ni excesos.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino con un borde ligeramente curvado realza tanto el bouquet aromático como la experiencia gustativa.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso, revelando matices violetas en su juventud y tonalidades más teja con el tiempo.
- Limpieza: Su claridad cristalina indica una vinificación cuidadosa y una filtración adecuada, garantizando una apariencia impecable en la copa.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega notas de frutos rojos maduros como la cereza y la grosella, entrelazadas con delicados matices de especias y un toque sutil de vainilla.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media, lo que invita a explorar sus capas sensoriales sin abrumar los sentidos.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que evoluciona en la copa, revelando nuevos matices a medida que se oxigena.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se destaca por su suavidad y equilibrio, con taninos bien integrados que sostienen una estructura elegante y armoniosa.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio que aporta una sensación sedosa y aterciopelada en el paladar, sin perder robustez.
- Persistencia: Su final es largo y persistente, dejando una agradable sensación que invita a prolongar el disfrute.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez, sin destacar ningún elemento sobre los demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: L'Encanteri 2022 Crianza es un vino que captura la esencia del Empordà, ofreciendo una experiencia sensorial refinada y completa.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, estofados de caza o quesos curados, realzando los sabores de platos robustos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 92 puntos, este tinto demuestra su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión.
Resumen
L'Encanteri 2022 Crianza es un vino tinto crianza de la D.O. Empordà, elaborado con las variedades Garnacha, Cariñena, y Syrah. Con un color rojo rubí intenso y una complejidad aromática que combina frutos rojos maduros con delicadas especias, este vino se distingue por su equilibrio y su persistente final en boca. Perfectamente maridado con carnes asadas y quesos curados, es una elección excelente para quienes buscan disfrutar de la riqueza vinícola de España.