Introducción
El vino Tinto L'Intrús 2019 de la bodega Roig Parals transporta los sentidos a la región vinícola de Empordà, España, donde la combinación de Cabernet Sauvignon y Merlot da vida a un vino que celebra la riqueza de su terroir. Con un carácter corpulento y un perfil especiado, este vino invita a explorar una sinfonía de aromas que incluyen notas de tabaco, especias dulces y fruta negra, complementadas por un matiz torrefactado que promete una experiencia sensorial profunda.
Preparación
- Selección del vino: Elegir L'Intrús 2019 asegura una experiencia enológica destacada, ideal para quienes aprecian vinos estructurados y complejos.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para resaltar su estructura y aromas.
- Copas: Optar por una copa de cristal con cuerpo y bordes ligeramente cerrados maximizará la apreciación de sus aromas y la integración de sus sabores.
Fase visual
- Color: Presenta un color profundo y vibrante, caracterizado por tonalidades que evocan la fruta madura y la intensidad de su estructura.
- Limpieza: Su claridad y brillo revelan la cuidadosa elaboración y selección de uvas en su proceso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega un bouquet aromático dominado por notas de tabaco, especias dulces y una rica presencia de fruta negra.
- Intensidad: Sus aromas se expresan con una intensidad cautivadora, que invita a explorar cada capa de su perfil olfativo.
- Complejidad: La complejidad se revela en la armoniosa mezcla de aromas que sugieren un vino estructurado y bien equilibrado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, ofrece una explosión de sabores que reflejan sus aromas, con un carácter especiado y una fruta madura que se entrelazan armoniosamente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo robusto que llena el paladar con su estructura firme y bien definida.
- Persistencia: Su final persistente deja una impresión duradera que invita a disfrutar cada sorbo con tranquilidad.
- Equilibrio: Equilibra magistralmente sus componentes, mostrando una integración perfecta entre sus sabores y su estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: L'Intrús 2019 es un vino que captura la esencia de Empordà en cada gota, ofreciendo una experiencia sensorial completa y satisfactoria.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos maduros y platos de sabores intensos.
- Puntuación: Con una puntuación destacada, este vino se posiciona como una elección excelente para quienes buscan calidad y carácter en cada copa.
Resumen
L'Intrús 2019 es un vino Tinto de la bodega Roig Parals en la región de Empordà, España. Presenta un perfil corpulento y especiado, con aromas de tabaco, especias dulces y fruta negra. En boca, muestra un cuerpo robusto, una persistencia notable y un equilibrio excepcional, ideal para maridar con carnes rojas y quesos maduros.