L’Oratori 2013

Introducción

El L’Oratori 2013 es un vino tinto producido por Celler Martí Fabra, una bodega con sede en la D.O. Empordà en España. Este vino combina una mezcla interesante de variedades como Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo. Este ensamblaje le confiere una complejidad notable y una rica gama de sabores, representando bien el carácter único de la región.

Preparación

• Selección del vino: Para disfrutar plenamente del L’Oratori 2013, es ideal seleccionar una botella que haya sido almacenada adecuadamente en condiciones óptimas de temperatura y humedad. Este vino tinto de Celler Martí Fabra es perfecto para aquellos que buscan explorar un perfil profundo y elegante de la D.O. Empordà.

• Temperatura: El L’Oratori 2013 debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que los sabores y aromas del vino tinto se expresen completamente, ofreciendo una experiencia de degustación más equilibrada y placentera.

• Copas: Para apreciar mejor las cualidades del L’Oratori 2013, utilice copas de vino tinto con una boca ancha. Estas copas permiten que el vino respire adecuadamente y que sus aromas se liberen, enriqueciendo la experiencia de degustación.

Fase visual

• Color: En la fase visual, el L’Oratori 2013 muestra un color rojo rubí intenso, con matices que pueden acercarse al granate a medida que el vino evoluciona en la copa. Este color sugiere una buena concentración de pigmentos y una estructura sólida.

• Limpieza: El vino tinto se presenta con una excelente limpieza y brillo. No se observan sedimentos ni turbidez, lo que indica que el L’Oratori 2013 ha sido bien clarificado y filtrado antes de su embotellado.

Fase olfativa

• Aromas: En la fase olfativa, el L’Oratori 2013 ofrece una compleja gama de aromas. Se perciben notas de frutos rojos maduros, como cereza y fresa, combinadas con matices de especias y un toque sutil de madera debido a su crianza en barricas.

• Intensidad: La intensidad aromática del L’Oratori 2013 es notable, con una presencia equilibrada de frutos y especias que llenan la copa. La intensidad no es abrumadora, lo que permite una apreciación clara de los diversos componentes del vino.

• Complejidad: El L’Oratori 2013 destaca por su complejidad en el perfil aromático. Las capas de frutos y especias se desarrollan de manera armónica, ofreciendo una experiencia olfativa rica y profunda que refleja la mezcla de variedades utilizada.

Fase gustativa

• Sabor: En la fase gustativa, el L’Oratori 2013 se caracteriza por un sabor equilibrado, con predominancia de frutos rojos y un leve toque de taninos bien integrados. El vino tiene una buena acidez que le da frescura y vitalidad en boca.

• Cuerpo: El cuerpo del L’Oratori 2013 es medio a completo, con una estructura sólida pero sin ser excesivamente pesada. Esto permite que el vino se sienta robusto y a la vez elegante en el paladar.

• Persistencia: La persistencia en boca es notable, con un retrogusto que mantiene los sabores de frutos rojos y especias durante un tiempo prolongado. Esta característica contribuye a una experiencia de degustación satisfactoria y memorable.

• Equilibrio: El equilibrio del L’Oratori 2013 es muy bueno, con una armonía entre acidez, taninos y sabores que se complementan perfectamente. Esto hace que el vino sea agradable y fácil de disfrutar en diferentes ocasiones.

Conclusiones

• Impresiones generales: El L’Oratori 2013 es un vino tinto que destaca por su complejidad y equilibrio. Con una mezcla de variedades bien integrada y un perfil que refleja la riqueza de la D.O. Empordà, este vino ofrece una experiencia de degustación gratificante y sofisticada.

• Maridaje: Este vino tinto se acompaña muy bien con carnes rojas asadas, cordero y quesos curados. También puede complementar platos con salsas ricas y especiadas, donde su estructura y sabores añaden profundidad al maridaje.

• Puntuación: Con una puntuación de 87 puntos, el L’Oratori 2013 demuestra ser un vino tinto de calidad que ofrece una excelente relación entre calidad y precio. Su capacidad para combinar elegancia y estructura lo convierte en una opción destacada para los aficionados al vino.

Resumen

El L’Oratori 2013 es un vino tinto producido por Celler Martí Fabra en la D.O. Empordà, que combina Garnacha, Cariñena, Cabernet sauvignon, Syrah, Merlot y Tempranillo. Con un color rojo rubí y una limpieza impecable, el vino destaca en la fase olfativa por sus aromas de frutos rojos y especias, y en la fase gustativa por su equilibrio y persistencia. Con una puntuación de 87 puntos, es una excelente opción para acompañar carnes rojas y quesos curados, ofreciendo una experiencia de degustación sofisticada y satisfactoria.