Introducción
En el corazón de la región de Empordà, en España, la Bodega Oliver Conti ha logrado destacar con un vino blanco que captura la esencia de la variedad Gewürztraminer. Este Oliver Conti Gewürztraminer 2017 es un ejemplo sobresaliente de la calidad de los vinos elaborados en la Denominación de Origen (D.O.) Empordà. Con un enfoque en la pureza de la variedad, este vino promete una experiencia sensorial enriquecedora.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Oliver Conti Gewürztraminer 2017, es esencial asegurarse de que el vino se sirva a la temperatura adecuada y en el tipo de copa que resalte sus características únicas.
- Temperatura: Este Gewürztraminer debe servirse bien frío, idealmente entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permitirá que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco con una forma que permita concentrar los aromas en la parte superior, facilitando así una experiencia olfativa más intensa y placentera.
Fase visual
- Color: El Oliver Conti Gewürztraminer 2017 exhibe un color amarillo pálido con matices dorados, que reflejan su frescura y vivacidad.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza cristalina, sin partículas en suspensión, evidenciando su cuidado en el proceso de vinificación y filtración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas intensos a frutas exóticas como el lichi y la rosa, complementados con notas sutiles de especias y miel.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, lo que permite una experiencia olfativa rica y compleja desde el primer contacto.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad aromática notable, con una variedad de notas frutales y florales que se desarrollan a medida que el vino se airea.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Oliver Conti Gewürztraminer 2017 se destaca por su sabor afrutado y dulce, con un toque de especias que aporta un equilibrio interesante.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo ligero pero bien estructurado, proporcionando una sensación de frescura y vivacidad.
- Persistencia: La persistencia en el paladar es notable, con un final largo que deja un recuerdo agradable de frutas y especias.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez y el dulzor es perfecto, haciendo de este Gewürztraminer una opción refrescante y armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Oliver Conti Gewürztraminer 2017 es un vino que destaca por su frescura y aromática. Su perfil afrutado y especiado lo convierte en una elección excelente para quienes buscan un blanco con carácter.
- Maridaje: Es ideal para acompañar platos de mariscos, ensaladas frescas o quesos suaves. Su dulzura y frescura lo hacen compatible con una variedad de comidas.
- Puntuación: Este vino recibe una puntuación de 87, destacando por su calidad y la representación auténtica de la variedad Gewürztraminer.
Resumen
El Oliver Conti Gewürztraminer 2017 es un vino blanco de la D.O. Empordà que ofrece una experiencia sensorial rica en aromas y sabores. Su color amarillo pálido, junto con una limpieza cristalina, da paso a una nariz con notas de frutas exóticas y especias. En boca, el equilibrio entre dulzura y acidez proporciona un cuerpo ligero y una persistencia destacable. Ideal para maridar con platos ligeros, este vino merece una puntuación de 87 por su calidad y expresión auténtica.