Introducción
El vino L'Encanteri 2019 Crianza es un representante notable de la región vinícola de Empordà en España. Elaborado por Celler Massis de L'Albera, esta etiqueta combina las variedades Samsó, Garnacha, y Syrah en una armoniosa fusión que promete deleitar a los aficionados de los tintos criados con esmero.
Preparación
- Selección del vino: Para apreciar plenamente las cualidades del L'Encanteri 2019 Crianza, es crucial elegir una botella adecuada con una crianza equilibrada y sabores desarrollados.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino a una temperatura ligeramente fresca, entre 16°C y 18°C, para realzar sus matices frutales y estructura bien integrada.
- Copas: Utilice copas de cristal fino, preferiblemente con un borde ligeramente más estrecho para concentrar los aromas hacia la nariz y permitir una oxigenación controlada.
Fase visual
- Color: El L'Encanteri 2019 Crianza exhibe un color rojo rubí profundo con destellos violáceos en el borde, indicativo de su juventud y riqueza.
- Limpieza: Su limpidez es notable, revelando la cuidadosa elaboración y clarificación durante su producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino despliega aromas intensos de frutas negras maduras como moras y ciruelas, complementadas por notas sutiles de especias y un ligero toque ahumado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática media-alta que invita a explorar sus capas de fragancias con cada copa.
- Complejidad: La complejidad aromática se destaca por la interacción armoniosa entre fruta, madera y especias, revelando un vino bien estructurado y pensado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L'Encanteri 2019 Crianza muestra una entrada suave seguida de una textura sedosa. Los sabores de frutas negras se entrelazan con notas tostadas y un leve regusto de vainilla.
- Cuerpo: Su cuerpo medio revela equilibrio y estructura, con taninos maduros que contribuyen a una sensación en boca agradable y persistente.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando una impresión duradera que invita a disfrutar cada sorbo con calma.
- Equilibrio: Este vino demuestra un equilibrio excelente entre fruta, acidez y madera, garantizando una experiencia gustativa armoniosa y completa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L'Encanteri 2019 Crianza es un vino que cautiva desde el primer contacto visual hasta el último sorbo. Su estructura bien definida y sus aromas complejos hacen de cada copa una experiencia memorable.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas asadas, quesos curados y platos de caza, su versatilidad en la mesa lo convierte en un compañero perfecto para diversas ocasiones culinarias.
- Puntuación: Con una puntuación destacada de 91 puntos en la Cata 2021, este vino confirma su calidad excepcional y su lugar entre los mejores tintos criados de la región.
Resumen
El L'Encanteri 2019 Crianza es un vino tinto criado procedente de la región vinícola de Empordà, España. Elaborado por Celler Massis de L'Albera con las variedades Samsó, Garnacha y Syrah, se distingue por su color rojo rubí profundo, aromas intensos de frutas negras y especias, y su sabor equilibrado con taninos suaves. Con una puntuación de 91 puntos en la Cata 2021, este vino ofrece una experiencia gustativa completa y armoniosa, perfecta para acompañar carnes rojas asadas y quesos curados.