Introducción
El Masía Serra, S. L. dulce es un tesoro de la Costa Brava, elaborado exclusivamente con la variedad garnacha roja. Su perfil dulce y sus matices complejos lo convierten en una elección perfecta para quienes buscan explorar los vinos dulces de calidad. Descubre con nosotros qué hace que este vino sea tan especial.
Preparación
- Selección del vino: El Masía Serra, S. L. se selecciona meticulosamente durante la cosecha, priorizando la calidad de las uvas garnacha roja para asegurar un vino final excepcional.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino dulce ligeramente fresco, entre 10-12°C, para resaltar sus aromas y estructura sin comprometer su dulzor.
- Copas: Utiliza copas tipo tulipa o copas de vino blanco para disfrutar plenamente de su bouquet y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color ámbar brillante con destellos dorados, característico de su crianza en solera.
- Limpieza: Es limpio y brillante, mostrando una buena integridad en su elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutas confitadas, miel y notas sutiles de frutos secos.
- Intensidad: Su aroma es de intensidad media-alta, lo que anticipa una experiencia sensorial rica y compleja.
- Complejidad: La crianza en solera añade una capa adicional de complejidad, con aromas que evolucionan en el cristal.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es suave y sedoso, con sabores persistentes de frutas maduras y un delicado toque de especias.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo pleno y untuoso, que llena el paladar con cada sorbo.
- Persistencia: Su final es largo y agradable, dejando una sensación de dulzor delicado que perdura.
- Equilibrio: Está bien equilibrado entre su dulzor natural y una acidez refrescante, creando armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Masía Serra, S. L. dulce es un vino que cautiva desde el primer momento con su complejidad aromática y su suavidad en boca. Ideal para quienes buscan un final de comida perfecto o un acompañamiento para quesos suaves.
- Maridaje: Perfecto con postres a base de frutas, como tartas de manzana o pera caramelizada. También es excelente con foie gras o quesos azules suaves.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación alta por su calidad excepcional y su capacidad para enriquecer cualquier ocasión especial.
Resumen
El Masía Serra, S. L. dulce es un vino notable de la región de Empordà - Costa Brava, elaborado con 100% garnacha roja. Destaca por su complejidad aromática, su cuerpo sedoso y su final persistente, ideal para acompañar postres o disfrutar en buena compañía.