Introducción
El vino blanco fermentado en barrica Joana Rigau Ros 2021 de la bodega Oliveda, situada en la prestigiosa zona de producción de Empordà D.O./D.O.P., representa un ejemplo exquisito de la tradición vinícola española. Con un perfil cítrico, especiado, con notas de flores secas y un carácter amaderado, este vino promete una experiencia sensorial única.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente de las complejidades del Joana Rigau Ros 2021, asegúrese de seleccionar una botella recién almacenada, preferiblemente no más de dos años desde la cosecha.
- Temperatura: Sirva este vino a una temperatura entre 10-12°C para realzar su expresión frutal y su frescura.
- Copas: Utilice copas de cristal transparente y de boca amplia para capturar y concentrar los aromas delicados que este vino ofrece.
Fase visual
- Color: Presenta un color dorado pálido con destellos brillantes que revelan su paso por barrica.
- Limpieza: Su aspecto límpido y brillante indica un proceso de vinificación cuidadoso y una clarificación adecuada.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se destacan aromas de cítricos frescos, especias suaves y un sutil bouquet de flores secas, complementados por elegantes notas amaderadas.
- Intensidad: Los aromas son de intensidad media-alta, lo que invita a explorar cada capa con atención.
- Complejidad: La complejidad aromática es evidente, ofreciendo una experiencia olfativa rica y gratificante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, se revela un vino con sabores de frutas maduras, equilibradas por una acidez refrescante y una textura suave y untuosa.
- Cuerpo: El cuerpo es medio, mostrando una estructura bien definida que proporciona un paso en boca armonioso y agradable.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y satisfactorio que deja recuerdos de su complejidad aromática.
- Equilibrio: El equilibrio entre fruta, madera y acidez está cuidadosamente integrado, resultando en un vino armonioso y bien estructurado.
Conclusiones
- Impresiones generales: Joana Rigau Ros 2021 Fermentado en Barrica es un vino que captura la esencia de su terroir con elegancia y sofisticación. Ideal para quienes buscan una experiencia gustativa completa y memorables.
- Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos, pescados grasos o platos de aves de caza con salsas cremosas.
- Puntuación: Este vino merece una puntuación destacada por su complejidad aromática, equilibrio en boca y persistencia en el paladar.
Resumen
Joana Rigau Ros 2021 Fermentado en Barrica de Oliveda, Empordà D.O./D.O.P., es un vino blanco que cautiva con su complejidad aromática de cítricos, especias y flores secas, junto con un sabor frutal y una estructura bien definida. Ideal para disfrutar en buena compañía con platos que resalten su elegancia y equilibrio.