Introducción
El vino Garnacha Trobat de Bodega Trobat, S. A., representa una exquisita expresión de la variedad garnacha en la región de Empordà - Costa Brava. Con su carácter dulce y distinguida calidad, este vino promete deleitar tanto a aficionados como a conocedores con su perfil único y suave.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Garnacha Trobat, selecciona una botella bien conservada y asegúrate de que esté en su punto óptimo de maduración.
- Temperatura: Sirve este vino a una temperatura ligeramente fresca, entre 10°C y 12°C, para resaltar su equilibrio entre dulzura y acidez.
- Copas: Utiliza copas de cristal fino tipo tulipa para captar y concentrar los aromas delicados que caracterizan a este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color ámbar dorado, brillante y limpio, que anticipa su complejidad y elegancia.
- Limpieza: Su transparencia cristalina revela su elaboración cuidadosa y meticulosa, reflejando la atención al detalle en cada etapa del proceso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos y seductores de frutos secos como higos y pasas, complementados por notas sutiles de miel y especias.
- Intensidad: Su aroma es notablemente intenso, invitando a explorar sus matices con cada inspiración.
- Complejidad: Ofrece una complejidad aromática que evoluciona en la copa, revelando capas de fragancias que perduran en la memoria olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Garnacha Trobat es seductoramente dulce con sabores a frutos secos y una agradable frescura que equilibra su dulzura natural.
- Cuerpo: Posee un cuerpo medio, redondo y estructurado, que confiere una sensación suave y cremosa en el paladar.
- Persistencia: Su persistencia es notable, dejando una sensación prolongada y placentera que invita a saborear cada sorbo.
- Equilibrio: Logra un equilibrio armonioso entre dulzura, acidez y estructura, ofreciendo una experiencia de cata equilibrada y satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Garnacha Trobat es un vino que seduce desde el primer sorbo, con su complejidad aromática, su agradable dulzura y su elegante equilibrio. Es ideal tanto para acompañar postres como para disfrutar solo como deleite al final de una comida.
- Maridaje: Perfecto con postres elaborados, como tarta de frutos secos o crema catalana, además de quesos suaves y frutos secos.
- Puntuación: Con su calidad excepcional, el Garnacha Trobat merece una alta puntuación, destacándose como una elección distinguida en la categoría de vinos dulces.
Resumen
El Garnacha Trobat de Bodega Trobat, S. A., es un vino dulce excepcional de la región de Empordà - Costa Brava, caracterizado por su color ámbar dorado, aromas intensos a frutos secos y miel, cuerpo medio y equilibrio perfecto entre dulzura y frescura. Ideal para acompañar postres o disfrutar en momentos especiales, este vino destaca por su elegancia y complejidad, mereciendo una alta recomendación por su calidad sobresaliente.