Introducción
El Edith 2017 Crianza es un vino blanco que destaca por su carácter distintivo y elegancia. Proveniente de la D. O. Empordà, en el noreste de España, este vino ofrece una experiencia sensorial única. Elaborado con la variedad de Garnacha gris, este vino crianza combina tradición y calidad en cada botella, reflejando el compromiso de la Bodega Cellers D‛En Guilla con la excelencia vinícola.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del Edith 2017 Crianza, es importante elegir una botella en buen estado, con etiqueta legible y sin signos de deterioro en el corcho.
- Temperatura: El Edith 2017 Crianza debe servirse ligeramente frío, a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto resalta su frescura y complejidad.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco con forma de tulipa. Este tipo de copas ayuda a concentrar los aromas y permite una mejor evaluación del perfil olfativo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Edith 2017 Crianza presenta un color amarillo dorado con reflejos que evidencian su crianza. Esta tonalidad sugiere una buena evolución y madurez del vino blanco.
- Limpieza: El vino muestra una limpieza impecable, sin sedimentos ni turbidez, reflejando su calidad y proceso de crianza cuidado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Edith 2017 Crianza ofrece un bouquet complejo con notas de frutas maduras, como manzana y pera, complementadas por toques sutiles de miel y vainilla que provienen de su crianza en barricas.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada a alta, permitiendo que los aromas se desarrollen de manera clara y persistente, sin resultar abrumadores.
- Complejidad: Este vino revela una complejidad significativa en sus aromas, donde las notas frutales se entrelazan con matices tostados y especiados, mostrando un perfil olfativo equilibrado y sofisticado.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Edith 2017 Crianza ofrece un sabor elegante y fresco, con sabores a cítricos y un leve toque de almendra. Su acidez bien integrada proporciona una experiencia refrescante.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio, que equilibra la frescura y la estructura, ofreciendo una textura suave y redondeada.
- Persistencia: La persistencia es buena, con un retrogusto que deja un sabor agradable y persistente, reflejando la calidad de su crianza.
- Equilibrio: El Edith 2017 Crianza muestra un equilibrio sobresaliente entre acidez, cuerpo y sabores, ofreciendo una experiencia armoniosa y bien integrada.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Edith 2017 Crianza es un vino blanco que destaca por su calidad y sofisticación. Su combinación de frescura, complejidad y elegancia lo convierte en una opción destacada para quienes buscan una experiencia vinícola rica y bien equilibrada.
- Maridaje: Este vino acompaña de manera excelente platos ligeros como mariscos, pescados y ensaladas, así como quesos curados. Su versatilidad también lo hace adecuado para disfrutar solo.
- Puntuación: La puntuación para el Edith 2017 Crianza es de 87, reflejando su calidad y el disfrute que ofrece.
Resumen
El Edith 2017 Crianza es un vino blanco de la D. O. Empordà, elaborado con Garnacha gris. Destaca por su color dorado, aromas complejos y frescos, y un sabor equilibrado. Con una buena persistencia y cuerpo medio, este vino crianza es ideal para acompañar platos ligeros y disfrutar en diversas ocasiones. Su puntuación de 87 refleja su calidad y sofisticación.