Introducción
El vino Terré 2002, elaborado por Celler Espelt en la Denominación de Origen Empordà - Costa Brava, es un exponente vibrante de la tradición vinícola catalana. Con una base de 80% Garnacha y un toque de 20% Cariñena, este tinto joven destaca por su frescura y expresividad, capturando la esencia del terroir mediterráneo.
Preparación
- Selección del vino: Elegir Terré 2002 implica optar por un vino joven que celebra la fruta y la viveza de las variedades Garnacha y Cariñena.
- Temperatura: Servir entre 14-16°C permite que los aromas frutales se expresen plenamente sin perder la estructura.
- Copas: Utilizar copas con un borde ligeramente abierto ayuda a concentrar los aromas frescos y la vibrante acidez de este vino.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos, indicativo de su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Cristalino y limpio, refleja la atención meticulosa en la vinificación para preservar la pureza de sus aromas.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos de frutos rojos como fresas y cerezas frescas, complementados por notas florales sutiles.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, que invita a descubrir capa a capa sus matices frutales.
- Complejidad: Aunque joven, muestra una complejidad sorprendente gracias a la interacción armoniosa entre sus componentes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, revela sabores jugosos de frutos rojos maduros con un toque ligero de especias, equilibrado por una acidez refrescante.
- Cuerpo: Es ligero y fresco, con un cuerpo que resalta su carácter joven y accesible.
- Persistencia: Su final es persistente, dejando una sensación de frescura y frutosidad que invita a otro sorbo.
- Equilibrio: La acidez vivaz y los taninos suaves están perfectamente equilibrados, garantizando una experiencia armoniosa en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: Terré 2002 es un vino joven que destaca por su frescura y vivacidad, ideal para quienes buscan explorar la expresión más pura de las uvas mediterráneas.
- Maridaje: Perfecto para acompañar platos ligeros como ensaladas, tapas, mariscos y quesos suaves.
- Puntuación: Con una relación calidad-precio excelente, merece una puntuación destacada por su accesibilidad y expresión frutal.
Resumen
Terré 2002 de Celler Espelt, un tinto joven de Empordà - Costa Brava, ofrece una experiencia sensorial fresca y frutal, con aromas intensos, un cuerpo ligero y una acidez equilibrada. Ideal para maridar con platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión.