Introducción
El vino Rigau Ros 1995 de Bodega Freixa Rigau es un ejemplo destacado de la tradición vinícola de la región de Empordà - Costa Brava. Elaborado con una cuidadosa selección de uvas, principalmente garnacha, cariñena y cabernet sauvignon, este tinto crianza se distingue por su elegancia y complejidad, características que lo hacen ideal para los amantes del buen vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Rigau Ros 1995, es crucial escoger un momento especial que resalte su refinada estructura y notas aromáticas.
- Temperatura: Se recomienda servir este tinto crianza a una temperatura moderada, entre 16°C y 18°C, para apreciar su bouquet completo y su equilibrio.
- Copas: Utilizar copas de cristal fino tipo Borgoña permite que los aromas se concentren adecuadamente, mejorando así la experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: Presenta un color rojo rubí intenso con matices granates, indicativo de su evolución y madurez.
- Limpieza: Su aspecto limpio y brillante sugiere una vinificación cuidadosa y un proceso de crianza adecuado.
Fase olfativa
- Aromas: Destacan notas de frutos rojos maduros como la frambuesa y la cereza, complementadas por elegantes toques especiados y un leve ahumado.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática notable, donde cada nota se percibe con claridad sin ser abrumadora.
- Complejidad: Su complejidad aromática revela capas de aromas que invitan a explorar el vino en cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es estructurado y armonioso, con taninos suaves que aportan textura y un final persistente.
- Cuerpo: Presenta un cuerpo medio a pleno, equilibrado y con buena estructura, reflejo de su crianza en barrica.
- Persistencia: Su larga persistencia en boca deja una agradable sensación que invita a seguir degustando.
- Equilibrio: La armonía entre sus componentes asegura un equilibrio perfecto entre fruta, madera y acidez.
Conclusiones
- Impresiones generales: Rigau Ros 1995 es un vino que combina elegancia con profundidad, ideal para momentos especiales y acompañado de buena compañía.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas asadas, cordero o quesos curados, realzando los sabores de cada plato.
- Puntuación: 9/10
Resumen
Rigau Ros 1995 de Bodega Freixa Rigau es un tinto crianza excepcional de la región de Empordà - Costa Brava, destacando por su elegancia, complejidad aromática y equilibrio en boca. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos curados, este vino merece una alta valoración por su calidad y refinamiento.