Introducción
El L’Oratori 2022 es un vino tinto de la bodega Celler Martí Fabra, situada en la zona de producción de la Empordà DO en España. Esta bodega se caracteriza por su dedicación a ofrecer vinos de calidad, aprovechando la riqueza de su terroir. El L’Oratori 2022 está compuesto por una cuidada mezcla de variedades de uva: 50% Garnacha, 35% Cariñena, 8% Tempranillo, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot, y 2% Syrah. Este ensamblaje refleja el equilibrio y la complejidad de los vinos de la región, destacándose por su frescura y sus taninos maduros. Con una calificación de 90 puntos en su cata del 08 de abril de 2024, se trata de un vino que ha sido muy bien valorado. Con un precio de 7,10 €, es una opción accesible para aquellos que buscan calidad a buen precio.
Preparación
- Selección del vino: Es importante seleccionar este L’Oratori 2022 cuando se busque un vino tinto con un perfil equilibrado y fresco, ideal para acompañar comidas no demasiado pesadas. Su mezcla de variedades lo hace muy versátil y adecuado para una amplia gama de platos.
- Temperatura: Para disfrutar plenamente de sus cualidades, el L’Oratori 2022 debe servirse a una temperatura de entre 16-18 grados Celsius. Esto permite que el vino se exprese de manera óptima, destacando su frescura y su complejidad aromática.
- Copas: Se recomienda utilizar una copa de vino tinto de tamaño medio para permitir que el L’Oratori 2022 respire y libere todos sus aromas y sabores. Una copa con un tazón amplio favorece la apertura de los aromas frutales y especiados de este vino.
Fase visual
- Color: El L’Oratori 2022 presenta un color cereza brillante. Esta tonalidad es característica de los vinos tintos jóvenes y refleja su frescura y vitalidad. La intensidad del color es una invitación a descubrir las cualidades sensoriales que ofrece el vino.
- Limpieza: Este vino muestra una limpieza impecable en su aspecto visual, sin turbidez ni impurezas, lo que indica su calidad y cuidado en el proceso de vinificación. Su brillo en la copa refleja su juventud y claridad.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el L’Oratori 2022 es complejo y atractivo. Se perciben aromas a fruta negra, como la mora y el arándano, que se complementan con notas de fruta roja. Además, resalta la presencia de pimienta negra y matices especiados, junto con el toque de madera de cedro que aporta profundidad y elegancia al conjunto. También se distinguen sutiles aromas de hierbas silvestres.
- Intensidad: La intensidad aromática del L’Oratori 2022 es notable. No se trata de un vino que se quede en segundo plano, sino que tiene la capacidad de llenar la copa y ofrecer una experiencia olfativa rica y envolvente, destacando su perfil frutal y especiado.
- Complejidad: La complejidad aromática de este vino es destacable, ya que no solo ofrece una gama amplia de frutas y especias, sino que también tiene una capa sutil de madera que lo hace aún más interesante. Esta complejidad es una de sus grandes virtudes.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el L’Oratori 2022 es frutal y fresco, con una gran sabrosidad. Los sabores de fruta negra y roja se mantienen presentes, y los taninos secos pero maduros proporcionan estructura y suavidad, lo que hace que el vino sea agradable de beber.
- Cuerpo: El cuerpo del L’Oratori 2022 es medio, lo que le confiere una buena presencia sin resultar excesivamente pesado. La combinación de su frescura y la madurez de sus taninos lo hacen adecuado para diversas ocasiones gastronómicas.
- Persistencia: Este vino ofrece una persistencia media. El final es sabroso, con una ligera sensación de frescura que invita a seguir disfrutando de su complejidad.
- Equilibrio: El equilibrio en el L’Oratori 2022 es impecable. Las distintas variedades de uva se complementan de manera armónica, aportando tanto frescura como estructura. Los taninos y la acidez se equilibran perfectamente con los sabores frutales y especiados, ofreciendo una experiencia redonda y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El L’Oratori 2022 es un vino tinto bien estructurado, fresco y con una gran expresión de frutos negros y rojos, acompañado de sutiles notas especiadas. Es un vino fácil de disfrutar tanto por su sabor como por su equilibrio.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne como cordero, carne de res a la parrilla o embutidos curados. También se puede disfrutar con quesos curados y platos de caza.
- Puntuación: Con una puntuación de 90 puntos, el L’Oratori 2022 se destaca por su relación calidad-precio y su capacidad para satisfacer tanto a iniciados como a conocedores del vino.
Resumen
El L’Oratori 2022 es un vino tinto de la bodega Celler Martí Fabra, que combina Garnacha, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Con un color cereza brillante y una complejidad aromática que incluye fruta negra, pimienta negra, madera de cedro y hierbas silvestres, es un vino de gran equilibrio y frescura. Su cuerpo medio y taninos maduros lo hacen muy agradable al paladar. Ideal para acompañar platos de carne y quesos curados, es una excelente opción con una puntuación de 90 puntos.