Introducción
En el mundo de los vinos, cada botella cuenta una historia única. Hoy exploramos el 30.70 2013, un blanco que destaca por su mezcla de 70% Garnacha blanca y 30% Moscatel. Producido en la D.O. Empordà por la bodega Celler Hugas de Batlle, este vino ofrece una experiencia sensorial que merece atención. La combinación de estas variedades y la zona de producción le confiere un carácter distintivo que lo hace interesante para los aficionados al vino.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del 30.70 2013, selecciona una botella que se haya almacenado en condiciones óptimas, lejos de la luz y a una temperatura constante.
- Temperatura: Este blanco se aprecia mejor a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura ayudará a resaltar sus características frescas y afrutadas.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco que permitan una buena oxigenación del líquido. Las copas con una apertura más ancha favorecen la liberación de los aromas y permiten una mejor evaluación del bouquet.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 30.70 2013 presenta un color amarillo pálido con matices dorados. Este tono indica una buena maduración y cierta complejidad en el vino.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin partículas en suspensión. El líquido se muestra cristalino, lo cual es un buen indicio de su calidad y estabilidad.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas del 30.70 2013 son una combinación cautivadora de frutas blancas, como manzana y pera, con notas sutiles de cítricos y un toque de flores blancas. La Moscatel añade un matiz distintivo de miel y especias.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite que los aromas se perciban claramente sin ser abrumadores. Esta característica facilita la apreciación de sus distintas capas de fragancia.
- Complejidad: El vino muestra una complejidad equilibrada, con una mezcla bien integrada de notas frutales y florales. La Garnacha blanca aporta un fondo elegante que complementa la Moscatel.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 30.70 2013 ofrece un sabor fresco y vibrante, con predominancia de frutas blancas y un ligero toque cítrico que le da viveza. La Moscatel contribuye con una nota sutil de dulzura.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es ligero a medio, proporcionando una textura agradable y una sensación de frescura sin resultar pesado. Esta característica lo hace adecuado para una variedad de platos.
- Persistencia: La persistencia en boca es moderada, dejando un retrogusto agradable que recuerda las notas frutales y florales. Esta duración permite disfrutar de sus sabores después de cada sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio del vino es notable, con una armonía entre la acidez, el cuerpo y los sabores. La combinación de Garnacha blanca y Moscatel resulta en un vino bien integrado y agradable.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 30.70 2013 es un blanco con una personalidad atractiva, gracias a la combinación de Garnacha blanca y Moscatel. Su perfil aromático y gustativo es equilibrado y ofrece una experiencia refrescante y compleja.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con mariscos, pescados a la parrilla o ensaladas frescas. También puede acompañar platos de pasta ligeros y quesos suaves.
- Puntuación: Este 30.70 2013 recibe una puntuación de 89, destacando su calidad y el disfrute que ofrece a quienes buscan un blanco bien equilibrado y expresivo.
Resumen
El 30.70 2013 es un blanco elaborado con 70% Garnacha blanca y 30% Moscatel de la D.O. Empordà. Presenta un color amarillo pálido y una limpieza cristalina. En nariz, ofrece aromas de frutas blancas y un toque de flores blancas, con una intensidad y complejidad bien equilibradas. En boca, destaca por su frescura, cuerpo ligero y persistencia moderada. Su equilibrio general hace que sea un excelente acompañante para mariscos, pescados y ensaladas. Con una puntuación de 89, es un vino que merece ser disfrutado.