Introducción
El A21 Masetplana es un vino tinto destacado de la D.O. Empordà en España, procedente de la bodega Masetplana. Este vino de la añada 2012 ofrece una experiencia sensorial que refleja tanto el carácter de la región como el arte de la vinificación local. La zona de producción conocida por su rica historia vinícola aporta una profundidad y complejidad únicas a este tinto. En este artículo, exploraremos los aspectos esenciales de este vino, desde su preparación hasta sus características organolépticas.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del A21 Masetplana en su máxima expresión, es crucial seleccionar una botella en óptimas condiciones. Asegúrate de que el vino se haya conservado adecuadamente en un lugar fresco y oscuro.
- Temperatura: Este vino tinto se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. La temperatura adecuada ayudará a resaltar sus características aromáticas y gustativas.
- Copas: Utiliza copas de vino tinto con una buena capacidad para permitir que el A21 Masetplana se oxigene correctamente. Las copas con un borde más ancho son ideales para capturar y apreciar los aromas.
Fase visual
- Color: El A21 Masetplana presenta un color rojo rubí profundo, típico de los vinos tintos de calidad. Su intensidad de color sugiere una rica concentración de polifenoles y antocianos.
- Limpieza: La limpieza del vino es impecable, sin ningún tipo de sedimento o turbidez visible. La claridad en la copa es un buen indicio de su calidad y correcta conservación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el A21 Masetplana revela una compleja gama de aromas que incluyen notas de frutas negras, especias y un sutil toque de roble. La integración de estos aromas es equilibrada y atractiva.
- Intensidad: La intensidad aromática del A21 Masetplana es notable, ofreciendo una experiencia olfativa rica y envolvente. Los aromas emergen con claridad y persistencia.
- Complejidad: Este vino muestra una complejidad destacable, con capas de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea. Esta complejidad refleja la habilidad del enólogo y la calidad del viñedo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el A21 Masetplana ofrece un sabor profundo y bien estructurado. Los matices de fruta madura, vainilla y especias se entrelazan de manera armoniosa.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es robusto, con una buena estructura que proporciona una sensación de plenitud y presencia en el paladar.
- Persistencia: La persistencia en el retrogusto es notable, dejando un sabor agradable y duradero que invita a seguir degustándolo.
- Equilibrio: El equilibrio del A21 Masetplana es excelente. La combinación de taninos, acidez y alcohol está perfectamente integrada, ofreciendo una experiencia de cata redonda y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El A21 Masetplana es un vino tinto de gran calidad que destaca por su profundidad, complejidad y equilibrio. Es un reflejo del compromiso de la bodega Masetplana con la excelencia en la vinificación.
- Maridaje: Este vino marida a la perfección con platos de carne roja, cordero y quesos curados. Su estructura y sabor complementan y realzan los sabores de estos alimentos.
- Puntuación: Basado en sus características y desempeño en cata, el A21 Masetplana recibe una puntuación de 84. Este reconocimiento subraya su calidad y el aprecio por los detalles en su elaboración.
Resumen
El A21 Masetplana 2012 es un vino tinto de la D.O. Empordà que se destaca por su color profundo, su rica aromática y su sabor equilibrado. Servido a la temperatura adecuada y en copas apropiadas, ofrece una experiencia sensorial completa. Con un cuerpo robusto y una persistencia notable, es ideal para acompañar platos contundentes y se presenta como una excelente opción para los amantes del buen vino.