Introducción
El Viña Frontera 2001 Seco es un vino blanco que encarna la esencia única de la bodega Viña Frontera, ubicada en la pintoresca isla de El Hierro. Con una combinación meticulosa de 60% Listán Blanco y 40% Verdejo, este vino promete deleitar los sentidos con su frescura y carácter singular.
Preparación
- Selección del vino: El proceso de selección de las uvas Listán Blanco y Verdejo garantiza la calidad y la expresión auténtica del terroir de El Hierro.
- Temperatura: Se recomienda servir entre 8°C y 10°C para realzar su frescura y complejidad aromática.
- Copas: Utilice una copa tipo tulipa para concentrar los aromas y permitir una adecuada oxigenación.
Fase visual
- Color: Presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, reflejando su juventud y vitalidad.
- Limpieza: Limpio y brillante, indicativo de un proceso de vinificación cuidadoso.
Fase olfativa
- Aromas: Despliega aromas intensos a frutas tropicales como piña y maracuyá, con sutiles notas cítricas.
- Intensidad: Posee una intensidad aromática moderada, que invita a explorar sus matices con cada inspiración.
- Complejidad: Su perfil aromático revela una agradable complejidad, resultado del ensamblaje de las variedades seleccionadas.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es seco y fresco, con una acidez equilibrada que realza su vivacidad frutal.
- Cuerpo: Cuerpo ligero a medio, con una textura sedosa que lo hace fácil de disfrutar en cualquier ocasión.
- Persistencia: Su final es persistente y refrescante, invitando a otro sorbo para prolongar el disfrute.
- Equilibrio: Notable equilibrio entre acidez, dulzor y estructura, característica distintiva de los grandes blancos de la región.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Viña Frontera 2001 Seco es un vino que cautiva desde el primer momento con su frescura y aromas frutales. Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos o simplemente como aperitivo.
- Maridaje: Perfecto con ceviches, ensaladas de verano o quesos suaves, complementando sus sabores con armonía.
- Puntuación: Con una puntuación alta en frescura y equilibrio, el Viña Frontera 2001 Seco se destaca como una excelente elección para quienes aprecian vinos blancos con carácter.
Resumen
El Viña Frontera 2001 Seco es un vino blanco joven y vibrante de la bodega Viña Frontera en El Hierro, elaborado con las variedades Listán Blanco y Verdejo. Presenta un color amarillo pajizo brillante, aromas intensos a frutas tropicales y una agradable complejidad en boca, con un final persistente y refrescante. Ideal para maridar con mariscos, pescados blancos o como aperitivo, este vino destaca por su equilibrio y frescura, asegurando una experiencia sensorial única y memorable.