Introducción
El vino Blanco Dulce Uwe Naturalmente Dulce 2017 proviene de la variedad Verijadiego blanco, cultivada en la remota isla de El Hierro, España. Este vino, elaborado por la bodega Uwe Urbach, destaca por su perfil dorado y una compleja armonía de aromas y sabores que lo hacen verdaderamente especial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Uwe Naturalmente Dulce 2017, asegúrese de elegir una cosecha reciente para mantener su frescura y expresión frutal.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino entre 8°C y 10°C para resaltar sus notas frutales y mantener su equilibrio.
- Copas: Utilice copas con forma de tulipa o copas de vino blanco, ideales para capturar y concentrar los aromas característicos del vino dulce.
Fase visual
- Color: Presenta un atractivo color dorado, reflejando su madurez y dulzura natural.
- Limpieza: Su limpidez es notable, indicativo de un proceso de elaboración cuidadoso y controlado.
Fase olfativa
- Aromas: Este vino despliega aromas de fruta escarchada y cítricos, complementados por notas florales y sutiles toques amielados.
- Intensidad: Su aroma es expresivo y equilibrado, sin ser abrumador.
- Complejidad: Ofrece una complejidad que invita a explorar cada capa aromática con deleite.
Fase gustativa
- Sabor: En boca es sabroso y seductor, con una excelente acidez que equilibra su dulzura natural.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio que realza su estructura y persistencia en el paladar.
- Persistencia: Su largo final en boca deja una agradable sensación de dulzura y frescura que perdura.
- Equilibrio: Logra un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez, característico de los mejores vinos dulces.
Conclusiones
- Impresiones generales: Uwe Naturalmente Dulce 2017 es un vino que cautiva desde el primer sorbo, con una armonía excepcional de aromas y sabores que lo convierten en una verdadera joya de El Hierro.
- Maridaje: Ideal para acompañar postres como tartas de frutas, así como quesos suaves y foie gras.
- Puntuación: 9/10
Resumen
El Uwe Naturalmente Dulce 2017 es un vino blanco dulce elaborado con la variedad Verijadiego blanco en El Hierro, España. Destaca por su color dorado, aromas de fruta escarchada y cítricos, sabroso en boca con buena acidez y un largo final. Perfectamente equilibrado, es ideal para maridar con postres y quesos suaves.