7 Marías Edición Especial 2022

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Cata de vinos

Introducción

El vino Blanco de la bodega Mirador de Adra nos transporta a las encantadoras tierras de El Hierro, España. Con su estilo caracterizado por aromas nítidos, especiados, flores secas, hierbas secas y un toque silvestre, promete ser una experiencia sensorial única que combina tradición y modernidad en cada sorbo.

Preparación

  • Selección del vino: Para disfrutar plenamente del vino Blanco Mirador de Adra, asegúrese de almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, protegido de la luz solar directa y cambios bruscos de temperatura.
  • Temperatura: Sirva este vino a una temperatura entre 10°C y 12°C para resaltar sus aromas y sabores delicados.
  • Copas: Utilice copas de vidrio fino y cristalino, preferiblemente tipo tulipa, que permitan capturar y concentrar los aromas del vino en su nariz.

Fase visual

  • Color: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, indicativo de su juventud y frescura.
  • Limpieza: Brillante y limpio en la copa, mostrando su calidad y cuidado en la elaboración.

Fase olfativa

  • Aromas: Se destacan los aromas de flores secas y hierbas secas, complementados con notas especiadas que invitan a explorar más.
  • Intensidad: Posee una intensidad aromática media, lo cual permite disfrutar de sus matices sin ser abrumador.
  • Complejidad: Ofrece una complejidad equilibrada, donde los aromas se entrelazan de manera armoniosa, revelando capas sutiles con cada olfateo.

Fase gustativa

  • Sabor: En boca, es sabroso y fresco, con una textura agradable que invita a seguir degustándolo.
  • Cuerpo: Ligero y elegante, con un cuerpo que resalta su frescura y vivacidad.
  • Persistencia: Su final es persistente y agradable, dejando recuerdos de flores y especias en el paladar.
  • Equilibrio: Bien equilibrado en acidez y dulzor, proporcionando una experiencia gustativa armoniosa y refrescante.

Conclusiones

  • Impresiones generales: El vino Blanco Mirador de Adra es una joya aromática que captura la esencia de El Hierro en cada sorbo, ideal para quienes buscan explorar nuevos sabores y aromas en sus copas.
  • Maridaje: Perfecto para acompañar mariscos frescos, pescados a la parrilla o ensaladas mediterráneas.
  • Puntuación: 9/10

Resumen

El vino Blanco Mirador de Adra, con su aromas nítidos, especiados, flores secas, hierbas secas y toque silvestre, ofrece una experiencia sensorial completa. Desde su fase visual brillante hasta su persistente final en boca, es un vino que destaca por su equilibrio y frescura, perfecto para maridar con platos ligeros y disfrutar en cualquier ocasión especial.