Introducción
El Ángeles de Amaren 2019 es un vino tinto de la Denominación de Origen Rioja que destaca por su equilibrio y complejidad. Con una composición de 90% Tempranillo y 10% Graciano, este vino refleja la excelencia de la bodega Bodegas Amaren, situada en una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España. El precio de este vino es de 19,60 €, lo que lo convierte en una opción accesible para aquellos que buscan disfrutar de un excelente vino sin renunciar a la calidad. En esta cata del 15 de abril de 2024, obtuvo una puntuación de 92 puntos, lo que subraya su buen hacer en el mundo de los vinos de alta gama.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo de este Ángeles de Amaren 2019, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, a temperatura controlada y en un lugar oscuro, para asegurar que las propiedades del vino se mantengan intactas.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de 16-18°C, lo que permite resaltar tanto los aromas como los sabores del vino. Esta temperatura es ideal para que se desarrollen todos sus matices sin perder frescura.
- Copas: Es recomendable usar una copa de vino tinto de buen tamaño, de forma redondeada, para que el Ángeles de Amaren 2019 tenga el espacio suficiente para liberar sus aromas, permitiendo que el vino respire y se desarrolle adecuadamente.
Fase visual
- Color: El Ángeles de Amaren 2019 presenta un color cereza muy intenso, con una tonalidad vibrante que refleja su juventud y el trabajo de la bodega. Este color es indicativo de la calidad de los taninos presentes en el vino, que aportan cuerpo y estructura.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se presenta brillante y limpio, sin impurezas visibles, lo que es indicativo de un proceso de vinificación cuidado y meticuloso.
Fase olfativa
- Aromas: Los aromas de este vino son muy intensos. Se percibe un toque inicial de café aromático, que se mezcla con la fruta negra madura, como la ciruela o el grosellero. Además, los aromas de roble nuevo le otorgan una complejidad que invita a seguir explorando su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es notable, logrando llenar la copa con su presencia. Este vino ofrece una experiencia olfativa profunda, que evoluciona conforme se va aireando.
- Complejidad: La complejidad es uno de los puntos fuertes del Ángeles de Amaren 2019. En nariz se distinguen claramente capas de aromas, lo que lo convierte en un vino atractivo para los que buscan matices diferentes y una mayor profundidad en cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ángeles de Amaren 2019 tiene un sabor persistente, con un retronasal ahumado que deja una sensación agradable. Los taninos maduros proporcionan estructura y elegancia, equilibrando la acidez y el alcohol.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, pero con un cuerpo firme debido a la intensidad de sus taninos. La sensación en boca es envolvente, pero no excesivamente pesada.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto que perdura y evoluciona. Su larga permanencia en el paladar es una clara señal de calidad.
- Equilibrio: El equilibrio entre la fruta, el roble y los taninos maduros es perfecto, lo que permite disfrutar de un vino armonioso que no se impone, sino que se deja disfrutar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ángeles de Amaren 2019 es un vino que muestra todo el potencial de la Denominación de Origen Rioja. Su complejidad aromática y su persistencia en boca lo convierten en una excelente opción para aquellos que buscan un vino con carácter pero accesible en precio.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con carnes asadas, cordero o quesos curados, que complementan su intensidad y sus matices ahumados.
- Puntuación: Obtuvo 92 puntos en la cata, lo que refleja su alta calidad y atractivo para los amantes del vino.
Resumen
El Ángeles de Amaren 2019 es un vino tinto de 90% Tempranillo y 10% Graciano, producido por Bodegas Amaren en la Rioja DO CA DOP. De color cereza intenso y con aromas de café aromático, fruta negra y roble nuevo, su sabor es persistente, con un toque retronasal ahumado y taninos maduros. Con un precio de 19,60 €, este vino es perfecto para acompañar carnes asadas y quesos curados. Su puntuación de 92 puntos lo convierte en una excelente opción para los aficionados al buen vino.