Introducción
El Bagordi 2021 Crianza es un vino tinto de gran calidad producido por Bodegas Bagordi en la reconocida zona de Rioja DO Ca DOP en España. Con una mezcla de variedades que predominan la Tempranillo (80%) y una pequeña pero importante presencia de Graciano (20%), este vino se presenta como un exponente de la viticultura ecológica. La certificación ecológica y su precio asequible, 12,00 €, hacen de este vino una excelente opción para los amantes de los tintos con una personalidad clásica, pero con el toque moderno que aporta su crianza. El estilo es tostado, maduro y especiado, lo que lo convierte en una excelente elección para aquellos que buscan un vino maduro con cuerpo y complejidad.
Preparación
- Selección del vino: El Bagordi 2021 Crianza es una opción ideal para aquellos que desean disfrutar de un vino clásico con cuerpo, que ha sido cuidadosamente elaborado con la mezcla de Tempranillo y Graciano. La crianza en barrica le aporta un toque tostado y especiado que resalta sus mejores características. Se recomienda para aquellos que buscan una experiencia de cata con un vino de alta calidad y perfil maduro.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura de entre 16-18°C para poder disfrutar de su perfil completo y equilibrado. La temperatura adecuada ayudará a resaltar sus aromas especiados y su sabor maduro y tostado.
- Copas: El Bagordi 2021 Crianza se disfruta mejor en una copa de vino tinto de gran capacidad, que permita que se oxigene adecuadamente y libere toda su complejidad aromática. Es recomendable usar una copa de corte amplio para apreciar mejor su perfil.
Fase visual
- Color: El Bagordi 2021 Crianza presenta un color rojo rubí profundo con matices granates que indican su crianza. Es un vino de gran intensidad visual, con una tonalidad que invita a ser explorada antes de la cata.
- Limpieza: La limpieza es impecable, mostrando un vino brillante y transparente. No presenta impurezas, lo que demuestra su correcta elaboración y el cuidado que ha recibido durante su crianza.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Bagordi 2021 Crianza ofrece aromas intensos a frutas maduras como cerezas y ciruelas, acompañados de notas especiadas propias de su paso por barrica, como vainilla y un toque de tostado que le otorgan profundidad y complejidad.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, con una presencia que llena la copa y te invita a descubrir su complejidad. Los aromas especiados y las notas de fruta madura se equilibran perfectamente, mostrando un perfil muy atractivo.
- Complejidad: La complejidad es notable en este vino, ya que combina las notas de fruta madura con los toques tostados y especiados de su crianza. Es un vino que evoluciona a medida que se va oxigenando en la copa, revelando nuevas capas de aromas a cada momento.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Bagordi 2021 Crianza es un vino redondo y sabroso, con un sabor maduro y tostado que persiste en el paladar. La fruta madura se mezcla con las notas especiadas, creando una experiencia de cata equilibrada.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio a fuerte, con una estructura que le da una sensación de plenitud en el paladar. Es un vino con cuerpo pero sin resultar pesado, ofreciendo una sensación elegante.
- Persistencia: La persistencia en boca es larga, dejando una impresión agradable de tostado y especias que perdura tras el sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino, donde las notas de fruta madura, tostado y especias se complementan a la perfección, sin que ninguno de estos elementos predomine demasiado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Bagordi 2021 Crianza es un vino que destaca por su equilibrio, su estilo clásico y sus matices especiados y tostados. Es ideal para aquellos que buscan un vino con personalidad, pero que se mantiene fiel a las raíces de la Rioja. Su precio accesible lo convierte en una excelente opción para disfrutar de un vino de calidad sin comprometer el bolsillo.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con platos de carne roja, carnes asadas o incluso quesos curados. Su cuerpo y complejidad hacen que acompañe bien a una gran variedad de platos, desde los más sencillos hasta los más elaborados.
- Puntuación: El Bagordi 2021 Crianza recibe una puntuación de 89 puntos, destacándose como una excelente opción dentro de su rango de precio, con un perfil maduro, equilibrado y especiado.
Resumen
El Bagordi 2021 Crianza es un vino tinto de Rioja DO Ca DOP con una mezcla de 80% Tempranillo y 20% Graciano. Su perfil maduro, tostado y especiado lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un vino ecológico con un gran equilibrio. En boca es sabroso, redondo y persistente, con un cuerpo medio a fuerte que ofrece una experiencia de cata completa y placentera. Con un precio de 12,00 € y una puntuación de 89 puntos, es una opción muy atractiva para maridar con carne roja o quesos curados.