Introducción
El Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva es un vino rosado elaborado con una mezcla de 60% Mazuelo y 40% Tempranillo, dos variedades que aportan carácter y complejidad a este producto. La bodega Carlos Serres, ubicada en la zona de producción de la Rioja DO Ca, se caracteriza por su experiencia y dedicación a la viticultura de calidad. Este vino rosado reserva presenta una excelente relación calidad-precio, con un costo de 21,00 € por botella. Este vino se someterá a una cata el 14 de abril de 2024, con una puntuación de 91 puntos.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva, es importante elegir una ocasión especial o una comida que complemente bien su perfil. El vino rosado reserva se adapta perfectamente a platos de pescados, mariscos o incluso carnes blancas a la parrilla. La calidad de este vino resalta en su complejidad y armonía.
- Temperatura: Se recomienda servir este vino rosado a una temperatura de entre 10°C y 12°C para resaltar sus mejores características. Esta temperatura permite que se aprecien mejor los aromas y sabores del Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva, asegurando una experiencia más agradable y equilibrada.
- Copas: El uso de copas de vino rosado o copas de tulipa es ideal para este vino. Estas copas permiten que los aromas del Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva se concentren y sean más apreciables, brindando una experiencia de cata más intensa y precisa.
Fase visual
- Color: El Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva presenta un atractivo color frambuesa, con tonalidades brillantes que denotan su frescura y juventud, a la vez que refleja su paso por una crianza respetuosa. Este color se combina con la claridad que caracteriza a los vinos rosados de alta gama.
- Limpieza: El vino rosado es completamente limpio, sin impurezas ni turbidez, lo que refleja la cuidadosa elaboración y el respeto por las tradiciones vinícolas de la bodega Carlos Serres. Su aspecto cristalino invita a ser degustado y anticipa una excelente experiencia sensorial.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva revela una complejidad aromática que mezcla fruta madura, fruta confitada y ligeros toques de flores marchitas. Esta combinación aromática es típica de un vino rosado reserva, que ha madurado de manera controlada, potenciando sus características frutales.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite percibir tanto los matices afrutados como los sutiles toques florales. Esta armonía hace que la experiencia olfativa sea equilibrada y agradable, sin resultar excesivamente potente.
- Complejidad: El Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva destaca por su complejidad, un rasgo propio de los vinos rosados reserva. La interacción entre los aromas de fruta madura y la delicada presencia floral muestra la evolución y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva es un vino rosado con un sabor carnoso y sabroso. La fruta madura es el protagonista, con un equilibrio perfecto entre frescura y profundidad, lo que lo convierte en un vino ideal para disfrutar en una variedad de ocasiones.
- Cuerpo: Este vino rosado tiene un cuerpo medio, que no resulta ni demasiado ligero ni demasiado pesado. Su estructura es lo suficientemente robusta para ser apreciada tanto por conocedores como por quienes buscan un vino fácil de beber pero con carácter.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando un agradable retrogusto de fruta madura que permanece en el paladar de forma delicada. Este final redondeado aporta una sensación de frescura y satisfacción.
- Equilibrio: El Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva destaca por su excelente equilibrio, con la acidez y la fruta en perfecta armonía. Este equilibrio hace que el vino rosado sea refrescante y suave, pero con suficiente complejidad para mantener el interés durante toda la cata.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva es un vino rosado de gran calidad, con una expresión auténtica de las variedades Mazuelo y Tempranillo. Su complejidad, frescura y sabor hacen de él una opción excelente para aquellos que buscan un vino rosado reserva que combine tradición y modernidad.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de pescado, mariscos, ensaladas frescas y carnes blancas, especialmente aquellas preparadas a la parrilla. También puede acompañar quesos suaves, como el queso de cabra, para una experiencia gastronómica completa.
- Puntuación: Este vino rosado ha obtenido 91 puntos en la cata de 2024, lo que demuestra su calidad y el trabajo excepcional de la bodega Carlos Serres.
Resumen
El Carlos Serres 1896 Finca El Estanque 2020 Reserva es un vino rosado que destaca por su color frambuesa, sus aromas de fruta madura, fruta confitada y flores marchitas, y su sabor carnoso y sabroso. Con una puntuación de 91 puntos y un precio de 21,00 €, este vino rosado reserva es una excelente opción para los amantes de los vinos complejos y equilibrados, ideal para maridar con pescados, mariscos y carnes blancas.