Introducción
El Remelluri 2013 Reserva es un vino tinto de la prestigiosa bodega Granja Nuestra Señora de Remelluri, ubicada en la reconocida zona de producción Rioja D.O. Ca. en España. Este tinto reserva destaca por su blend de variedades tradicionales: Tempranillo, Garnacha y Graciano. Su crianza prolongada y su cuidadosa elaboración reflejan la experiencia y el respeto por la tradición vinícola de la región.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Remelluri 2013 Reserva, es esencial seleccionar una botella en óptimas condiciones, con su corcho bien sellado y almacenado en un lugar fresco y oscuro. Esta elección garantiza que el vino conserve sus características y calidad.
- Temperatura: El Remelluri 2013 Reserva debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Esta temperatura permite que el vino exprese sus aromas y sabores de manera óptima, favoreciendo su complejidad y riqueza.
- Copas: Se recomienda usar copas de vino tinto con un buen tamaño y forma que permitan una adecuada oxigenación. Las copas con una apertura amplia ayudan a liberar los aromas y a apreciar mejor las características del Remelluri 2013 Reserva.
Fase visual
- Color: El color del Remelluri 2013 Reserva es un rojo rubí profundo con reflejos que evidencian su crianza. Este tono, típico de los tintos reserva, indica su evolución y el paso del tiempo.
- Limpieza: El vino presenta una excelente limpieza y transparencia, sin sedimentos visibles, lo que refleja su cuidado en el proceso de vinificación y el buen estado de la botella.
Fase olfativa
- Aromas: El Remelluri 2013 Reserva ofrece una gama compleja de aromas, entre los que destacan notas de frutas rojas maduras, especias, y toques sutiles de madera. Estas notas se deben a su crianza en barricas de roble.
- Intensidad: La intensidad aromática del vino es notable, con un bouquet que se despliega lentamente en la copa, permitiendo descubrir sus matices de manera gradual.
- Complejidad: La complejidad es una característica clave del Remelluri 2013 Reserva. Sus aromas evolucionan con el tiempo y presentan una mezcla armoniosa de frutas, especias y madera, que enriquece la experiencia olfativa.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Remelluri 2013 Reserva muestra sabores profundos de frutas negras, con toques de chocolate y especias. El sabor es elegante y bien integrado, ofreciendo una experiencia placentera y equilibrada.
- Cuerpo: El cuerpo del vino es robusto, con una estructura sólida que refleja la calidad de sus variedades y el tiempo de crianza. Es un vino con cuerpo que se siente bien en el paladar, sin ser abrumador.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un retrogusto largo que deja una impresión duradera y agradable. La duración del sabor en el paladar es indicativa de la buena calidad del vino.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez, taninos y alcohol es impecable. El Remelluri 2013 Reserva se presenta como un vino armonioso, donde cada componente está en perfecta sintonía, proporcionando una experiencia degustativa satisfactoria.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Remelluri 2013 Reserva es un ejemplo sobresaliente de un tinto reserva de Rioja. Su elegancia, complejidad y equilibrio lo convierten en una opción destacada para los amantes del vino que buscan calidad y sofisticación en cada copa.
- Maridaje: Este vino marida excelentemente con carnes rojas, guisos elaborados y platos de caza. También puede acompañar quesos curados y platos de cocina mediterránea, potenciando su riqueza y sabor.
- Puntuación: Con una puntuación de 93 puntos en la cata de 2020, el Remelluri 2013 Reserva se posiciona como una elección destacada para aquellos que buscan un vino tinto reserva de alta calidad.
Resumen
El Remelluri 2013 Reserva es un tinto reserva de la bodega Granja Nuestra Señora de Remelluri, elaborado con Tempranillo, Garnacha y Graciano en la Rioja D.O. Ca. Su color profundo, aromas complejos, sabor equilibrado y persistente lo convierten en una excelente elección para los conocedores de vinos. Con una puntuación de 93 puntos, es un vino ideal para acompañar platos contundentes y disfrutar de una experiencia vinícola sofisticada.