Introducción
El Phinca Hapa 2021 es un vino tinto que destaca por su composición única, proveniente de la denominación de origen Rioja D. O. Ca. / D. O. P., una de las regiones más emblemáticas de España para la producción de vinos. Este vino está elaborado con una mezcla de Tempranillo, Graciano y Viura, lo que le otorga una complejidad y armonía únicas en sus sabores y aromas. En esta cata, exploraremos las características que hacen de este vino una excelente opción para los amantes del vino, resaltando su color, aromas, y las sensaciones que transmite al paladar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar plenamente del Phinca Hapa 2021, es recomendable seleccionar una botella de vino que haya sido correctamente almacenada y que se encuentre a la temperatura ideal para su degustación. Asegúrese de que el vino esté bien sellado y en perfectas condiciones antes de abrirlo, para garantizar una experiencia de cata satisfactoria.
- Temperatura: La temperatura adecuada para servir este Phinca Hapa 2021 es de entre 16°C y 18°C. Esto permite que los aromas del vino se expresen de manera óptima, y que el sabor se perciba en su plenitud sin que el alcohol se sobreponga a las sensaciones frutales y especiadas del vino.
- Copas: Para la degustación de este vino, es ideal utilizar copas de vino tinto con un tazón amplio. Esto facilita la oxigenación del vino y permite que los aromas se liberen con mayor facilidad, asegurando una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Phinca Hapa 2021 presenta un color cereza brillante con un borde violáceo. Esta tonalidad indica una juventud y frescura en el vino, lo que se traduce en una expresión frutal vibrante en el paladar. El color es un reflejo de la calidad y la pureza de la uva utilizada en su elaboración.
- Limpieza: Este vino se presenta con una limpieza impecable, sin impurezas ni sedimentos visibles. La claridad de su apariencia es un indicativo de una vinificación cuidadosa y de calidad, asegurando que el vino sea visualmente atractivo y apto para una correcta degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Phinca Hapa 2021 es un vino que ofrece una expresión frutal notable, con aromas a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa. Además, se perciben toques florales, especiados y ligeramente tostados, que provienen de su crianza en barrica. Estos aromas proporcionan una complejidad que invita a profundizar en la experiencia sensorial.
- Intensidad: La intensidad aromática de este vino es moderada, lo que permite una apreciación tranquila de sus características sin resultar abrumadora. Es un vino que se deja descubrir poco a poco, con una profundidad olfativa que invita a explorar cada uno de sus matices.
- Complejidad: El Phinca Hapa 2021 muestra una complejidad en su perfil olfativo que se construye a partir de sus diferentes capas de aromas. La combinación de frutas rojas, notas florales y el toque de especias y tostado hacen que el vino sea interesante y lleno de matices.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Phinca Hapa 2021 es un vino sabroso y frutal, donde las frutas rojas siguen dominando, pero acompañadas de una ligera acidez que le aporta frescura. La sensación en el paladar es agradable, logrando un balance perfecto entre dulzura y acidez.
- Cuerpo: Este vino presenta un cuerpo medio que se siente armonioso en el paladar. No es ni demasiado ligero ni demasiado pesado, lo que permite disfrutar de su estructura sin que resulte abrumante.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo que deja una agradable sensación de frutosidad y frescura, prolongándose en el paladar de manera agradable. Esta persistencia demuestra la calidad de la vinificación y la buena integración de sus componentes.
- Equilibrio: El equilibrio del Phinca Hapa 2021 es excelente. Su acidez, fruta y taninos están perfectamente balanceados, lo que resulta en una experiencia gustativa completa y placentera, sin que un elemento sobresalga demasiado sobre los demás.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Phinca Hapa 2021 es un vino con una excelente relación calidad-precio, destacándose por su sabroso perfil frutal, su acidez equilibrada y su persistencia. Es un vino que no solo es fácil de beber, sino que también invita a una experiencia sensorial más profunda, haciendo que cada sorbo sea interesante.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carne roja, asados y quesos curados. La frescura y la estructura del vino complementan muy bien los sabores intensos de estos platos, creando una armonía perfecta en la mesa.
- Puntuación: La puntuación de este vino es de 92 puntos. Es un vino que resalta tanto por su calidad como por su capacidad para sorprender y agradar en cada fase de la cata.
Resumen
El Phinca Hapa 2021 es un vino tinto de la Rioja D. O. Ca. / D. O. P., elaborado con las variedades Tempranillo, Graciano y Viura. Con un color cereza y un perfil aromático frutal y especiado, ofrece una sabrosa experiencia en boca, con un cuerpo medio y una persistencia prolongada. Su equilibrio entre acidez y fruta lo convierte en una excelente opción para acompañar carnes rojas y quesos curados. Con una puntuación de 92, es un vino que no decepciona.