Introducción
El Polus Viura 2023 es un vino blanco elaborado al 100% con Viura, una variedad autóctona de la Rioja DO Ca. Este vino destaca por su estilo frutal y sus delicadas notas de hierbas secas, ofreciendo una propuesta sencilla y correcta para aquellos que buscan una opción fresca y accesible. Elaborado por Bodegas Loli Casado, este vino es una representación fiel de las características de la región y su cultivo, y está disponible a un precio de 6,05 € por botella. Con una calificación de 88 puntos en su cata de 2024, este vino se presenta como una excelente elección para quienes disfrutan de vinos equilibrados, fáciles de beber y agradables al paladar.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino al máximo, es recomendable elegir un Polus Viura 2023 bien conservado, evitando alteraciones por temperatura o luz. La calidad de este vino se refleja en su correcta presentación y conservación.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino blanco es entre 8-10°C, lo que permitirá resaltar sus notas frutales y de hierbas secas. Evitar temperaturas más altas ayudará a mantener su frescura y equilibrio.
- Copas: Se recomienda utilizar copas de vino blanco de boca ancha para permitir que el Polus Viura 2023 libere su potencial aromático. Estas copas ayudarán a percibir la complejidad y frescura de este vino, al mismo tiempo que facilitan una buena oxigenación.
Fase visual
- Color: El Polus Viura 2023 presenta un color amarillo pálido, con ligeros destellos verdosos, típico de los vinos blancos jóvenes. Este color refleja su frescura y vitalidad.
- Limpieza: En cuanto a la limpieza, el vino se muestra completamente claro y sin impurezas. Su brillo es característico de los vinos bien elaborados y bien conservados.
Fase olfativa
- Aromas: En la fase olfativa, el Polus Viura 2023 ofrece una mezcla de aromas frutales como manzana verde y cítricos, acompañados de ligeras notas de hierbas secas, que aportan frescura y complejidad al conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada, destacando por su frescura y los toques florales y frutales que se perciben sin resultar demasiado complejos.
- Complejidad: La complejidad es sencilla, pero agradable. No se trata de un vino con aromas muy profundos, pero su equilibrio entre fruta y hierbas secas le otorgan una personalidad destacable.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Polus Viura 2023 es un vino fresco y ligero, con sabores de frutas blancas como la pera y el melón. Se percibe una ligera acidez que aporta vivacidad y hace que este vino sea refrescante.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero a medio, con una textura suave y agradable que lo hace fácil de beber. Su equilibrio en boca lo convierte en un vino versátil para diferentes ocasiones.
- Persistencia: La persistencia es corta, lo cual es característico de los vinos frescos y jóvenes. Aunque no deja un retrogusto prolongado, la sensación es limpia y agradable.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los puntos fuertes de este vino. Sus notas frutales y su acidez están perfectamente balanceadas, ofreciendo una experiencia de cata armoniosa.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Polus Viura 2023 es un vino fácil de beber, con una frescura destacada y un perfil sencillo pero atractivo. Su estilo frutal y sus toques de hierbas secas lo convierten en una opción accesible para aquellos que disfrutan de un vino blanco sin complicaciones.
- Maridaje: Este vino se acompaña muy bien con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla o mariscos. Su frescura también lo convierte en un excelente acompañante para tapas y aperitivos.
- Puntuación: Con una calificación de 88 puntos en la cata de 2024, el Polus Viura 2023 demuestra ser una opción muy acertada dentro de la categoría de vinos blancos jóvenes.
Resumen
El Polus Viura 2023 es un vino frutal, con notas de hierbas secas, y una frescura que lo hace muy correcto para los que buscan una opción sencilla y equilibrada. Su color amarillo pálido y su aroma frutal lo hacen una excelente elección. Con un cuerpo ligero y un final corto, su precio de 6,05 € lo convierte en una opción accesible, ideal para maridar con platos ligeros. Con 88 puntos en la cata de 2024, este vino es una propuesta destacada en la Rioja DO Ca..