Introducción
El Orube 2020 Crianza es un vino tinto que encarna la esencia de la Rioja D. O. Ca., una de las zonas vinícolas más reconocidas de España. Este Crianza se elabora con una mezcla de Tempranillo, Garnacha y Graciano, tres variedades autóctonas que aportan una complejidad única al vino. La bodega Orube ha logrado combinar estas uvas de manera magistral, creando un vino corpulentamente equilibrado con toques especiados que lo hacen muy atractivo para los paladares más exigentes. La cata del 15 de abril de 2024 permite descubrir un vino que destaca por su estructura y su capacidad para evolucionar en el tiempo.
Preparación
- Selección del vino: A la hora de seleccionar el Orube 2020 Crianza, es importante tener en cuenta su origen y sus características de crianza. Un vino con Tempranillo, Garnacha y Graciano combina bien con platos de carne y quesos curados, por lo que su elección para una comida especial o una cena con amigos es ideal.
- Temperatura: Este Crianza debe servirse a una temperatura entre 16-18°C para que se exprese de manera óptima. A esta temperatura, el Orube 2020 muestra toda su complejidad aromática y estructura en boca, sin que su carácter especiado sea demasiado dominante.
- Copas: Para disfrutar de este vino, se recomienda usar una copa de vino tinto de tamaño medio. Esto permite que el vino se oxigene adecuadamente, facilitando la apreciación de su cuerpo y sus aromas especiados y de hierbas secas.
Fase visual
- Color: A nivel visual, el Orube 2020 Crianza presenta un color corpulento, de un rojo rubí profundo, con matices granates. Este aspecto refleja la intensidad de su crianza y la madurez alcanzada por las variedades utilizadas.
- Limpieza: El vino tiene una limpieza impecable, con una claridad que permite observar su brillo y su carácter equilibrado, típico de un Crianza bien elaborado.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino tinto se muestra con una intensidad notable, destacando aromas de especias, hierbas secas, y frutos negros maduros, típicos de su crianza en barricas de roble. La graciano aporta una profundidad adicional que redondea su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, con una estructura bien definida que invita a explorar más profundamente sus aromas, revelando toques de madera y especias.
- Complejidad: La complejidad de este vino es notable. La mezcla de Tempranillo, Garnacha y Graciano otorga un perfil aromático en capas que va evolucionando conforme se oxigena, lo que lo convierte en un vino de gran personalidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Orube 2020 Crianza es especiado, con un sabor que refleja su carácter equilibrado. Se sienten notas de frutas maduras, con un toque de especias que aporta elegancia al conjunto.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo robusto, de gran presencia, pero con una acidez bien integrada que facilita su paso por boca, dejando una sensación agradable y suave.
- Persistencia: La persistencia es notable, con un final largo y elegante, lo que demuestra la excelente crianza del vino y su potencial para seguir evolucionando en botella.
- Equilibrio: El equilibrio entre las frutas, las especias y los taninos bien estructurados crea una armonía perfecta en cada sorbo. Este vino es un claro ejemplo de cómo el Crianza puede ser sofisticado y accesible a la vez.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Orube 2020 Crianza es un vino tinto que destaca por su estructura y complejidad. La mezcla de Tempranillo, Garnacha y Graciano le confiere un carácter robusto pero accesible, ideal para quienes disfrutan de un vino con cuerpo, bien equilibrado y de buena crianza.
- Maridaje: Este vino se recomienda con carnes rojas asadas, caza mayor o quesos curados. Su cuerpo y persistencia lo hacen también perfecto para acompañar platos de sabor fuerte o especiado.
- Puntuación: La puntuación otorgada en la cata es de 89 puntos, una calificación que refleja su calidad, complejidad y excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Orube 2020 Crianza es un vino tinto de la Rioja D. O. Ca. elaborado con Tempranillo, Garnacha y Graciano. Su color corpulento y sus aromas especiados hacen que este vino sea una excelente opción para aquellos que buscan un vino de gran equilibrio. En boca, se destaca por su cuerpo robusto y su persistencia. La puntuación de 89 refleja la calidad de este Crianza, que es perfecto para maridar con carnes y quesos curados.