Introducción
El Ilurce 2021 Crianza es un vino tinto de la prestigiosa Bodega Bodegas y Viñedos Ilurce, situada en la región de Rioja DO. Este vino, con un ensamblaje de 53% Tempranillo, 33% Garnacha y 14% Graciano, destaca por su sabor maduro y sabroso, con un toque tostado que lo convierte en una excelente opción para los amantes de los tintos con carácter. En la cata realizada el 15 de abril de 2024, este vino obtuvo una puntuación de 88 puntos, lo que refleja su calidad y expresión. A un precio accesible de 8,50 €, es una opción interesante para aquellos que buscan disfrutar de un vino tinto crianza de gran expresión.
Preparación
- Selección del vino: El Ilurce 2021 Crianza es ideal para quienes buscan un vino de calidad media que combine bien con diversas ocasiones. Su equilibrada mezcla de variedades lo hace adecuado para maridar con carnes, platos de caza y tapas.
- Temperatura: Para disfrutar de todo su potencial, se recomienda servirlo a una temperatura de 18°C, que permite resaltar su sabor tostado y su cuerpo maduro.
- Copas: Lo ideal es servirlo en copas de vino tinto de gran capacidad, que favorezcan la oxidación y liberación de sus aromas. Así, se apreciará mejor su complejidad.
Fase visual
- Color: El Ilurce 2021 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con matices granates que muestran su edad y crianza en barrica.
- Limpieza: El vino se muestra claro y brillante, sin impurezas ni turbidez, lo que refleja su buena vinificación y cuidadoso proceso de elaboración.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Ilurce 2021 Crianza ofrece una complejidad que combina aromas frutales de cereza y ciruela con notas tostadas y especiadas provenientes de su paso por barrica.
- Intensidad: La intensidad de sus aromas es media-alta, destacando sus notas de madera y frutas maduras que invitan a descubrir más capas de su perfil olfativo.
- Complejidad: Este vino muestra una buena complejidad en nariz, con matices de pimienta y un leve toque de vainilla que le otorgan profundidad.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Ilurce 2021 Crianza se muestra sabroso, con un perfil maduro que resalta sus notas de fruta roja y un toque tostado que lo hace interesante y agradable.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo medio, con una estructura bien equilibrada que permite disfrutar de su sabor sin resultar excesivamente pesado.
- Persistencia: La persistencia es media, dejando una ligera sensación de madera en el retrogusto, lo que prolonga su disfrute.
- Equilibrio: El vino tiene un equilibrio adecuado entre acidez y alcohol, con taninos suaves que no sobrecargan el paladar, lo que lo convierte en una opción muy accesible.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ilurce 2021 Crianza es un vino correcto y sabroso, que refleja la tradición de la Rioja DO con un toque moderno. Su perfil tostado y maduro lo convierte en una excelente elección para acompañar una amplia variedad de platos.
- Maridaje: Este vino es perfecto para maridar con carnes rojas, platos de caza, tapas o incluso quesos curados, ya que su equilibrio entre sabores y su estructura combinan bien con estos alimentos.
- Puntuación: En general, se otorgan 88 puntos a este vino, destacándose por su correcta expresión y su excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Ilurce 2021 Crianza es un vino tinto de Bodegas y Viñedos Ilurce que destaca por su mezcla de Tempranillo, Garnacha y Graciano. Con un color rojo rubí, aromas frutales y tostados, y un sabor sabroso y maduro, es una excelente opción para maridar con carnes y platos de caza. Su buena relación calidad-precio y su equilibrio lo convierten en una elección acertada para quienes buscan disfrutar de un buen vino crianza.