Introducción
El Imperial 2020 Reserva es un vino tinto de la bodega CVNE que proviene de la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca.), una de las zonas vinícolas más prestigiosas de España. Este vino, que destaca por su elegante complejidad, es un Reserva, lo que indica su tiempo de crianza en barrica y botella. Con una puntuación de 92 puntos, el Imperial 2020 es una opción excepcional para los amantes del vino tinto, prometiendo una experiencia sensorial que va desde su color hasta su sabroso sabor final.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de una experiencia completa, se recomienda servir el Imperial 2020 Reserva en ocasiones especiales, ya que su carácter se expresa mejor cuando se marida con platos contundentes. Este vino tiene una excelente capacidad de guarda, lo que le permite seguir desarrollando su complejidad con el paso del tiempo.
- Temperatura: Es recomendable servir este tinto a una temperatura entre 16 y 18°C para permitir que se expresen sus aromas y sabores con la máxima intensidad.
- Copas: Utilice copas de tulipa grande para que el vino tenga suficiente espacio para oxigenarse. Esto ayuda a que se liberen los aromas de la ebanistería y la fruta madura, entre otros matices.
Fase visual
- Color: El Imperial 2020 Reserva presenta un color cereza intenso con un borde granate, reflejando su crianza y su potencial de envejecimiento. Este tono clásico es indicativo de un vino que ha sido cuidadosamente elaborado y que muestra su madurez de forma natural.
- Limpieza: El vino tiene una apariencia clara y brillante, sin impurezas, lo que garantiza una buena limpieza y una crianza adecuada en barrica.
Fase olfativa
- Aromas: Al olerlo, se perciben aromas que recuerdan a ebanistería, fruta madura, cacao fino y habano, todos los cuales son características distintivas de su crianza en barricas de roble. Estos aromas complejos ofrecen una invitación a profundizar en su perfil sensorial.
- Intensidad: La intensidad aromática es media-alta, lo que permite una expresión significativa de los diversos componentes olfativos, desde los más dulces hasta los más especiados.
- Complejidad: La complejidad de este vino es destacable, ya que combina perfectamente notas frutales y especiadas con toques de la madera, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan una experiencia olfativa rica y envolvente.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Imperial 2020 Reserva se caracteriza por un sabor sabroso con notas especiadas y tostadas, que evidencian la calidad de su crianza. La fruta madura y el toque de cacao se hacen presentes, pero sin opacar los otros sabores.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a pleno, lo que le da una buena estructura sin resultar pesado. Su consistencia es suave y bien equilibrada.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando una sensación agradable que invita a seguir disfrutando de su sabor. El retrogusto es largo, con las notas de madera y habano como protagonistas.
- Equilibrio: El equilibrio entre los taninos, la acidez y los sabores de este vino es excelente. Se puede disfrutar de una sensación armoniosa que se mantiene durante todo el paladar.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Imperial 2020 Reserva es un vino de alta calidad que ofrece una experiencia completa, desde su visual hasta su degustación. Su complejidad y balance lo hacen ideal para aquellos que disfrutan de un vino bien estructurado con un largo final.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con carnes rojas, caza, platos con salsas especiadas o quesos curados. También es ideal para disfrutar en ocasiones especiales, como celebraciones o cenas elegantes.
- Puntuación: Con una puntuación de 92, el Imperial 2020 Reserva es un excelente ejemplo de la tradición y calidad vinícola de la Rioja D.O. Ca., destacándose por su complejidad y elegancia.
Resumen
El Imperial 2020 Reserva es un tinto de gran calidad que ofrece una experiencia sensorial completa. Con un color cereza intenso, aromas complejos de ebanistería, fruta madura y cacao fino, y un sabor sabroso y equilibrado, este vino es perfecto para aquellos que buscan un tinto con carácter y profundidad. Su excelente puntuación de 92 lo posiciona como una de las mejores opciones de la D.O. Ca. Rioja.