Introducción
El vino Hacienda López de Haro 2021 Crianza es un tinto crianza de la prestigiosa bodega Hacienda López de Haro en la D.O. Ca. Rioja, una de las zonas vinícolas más reconocidas de España. Con una puntuación de 89 en su cata del 29 de julio de 2024, este vino se caracteriza por su perfil accesible y sabroso, destacando por sus taninos maduros y un conjunto aromático que combina especias dulces y fruta madura. Este vino es una excelente opción tanto para iniciarse en los vinos de crianza como para disfrutar de una copa en cualquier ocasión especial.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este tinto crianza, es importante elegir una botella que se haya conservado correctamente. Al ser un vino con una cata en 2024, su maduración lo ha convertido en una opción muy equilibrada, con una estructura suave y sabores redondeados. Es ideal para aquellos que buscan un vino con cuerpo pero fácil de beber.
- Temperatura: El vino debe servirse a una temperatura de entre 16º y 18º C, para que sus aromas y sabores se expresen correctamente. A esta temperatura, se destaca la suavidad de sus taninos maduros y se potencia su aroma especiado.
- Copas: Para disfrutar de este vino, lo ideal es usar una copa de vino tinto, que permita apreciar bien tanto su color como su aroma. Una copa grande y redonda es la mejor opción, ya que favorece la oxigenación del vino, lo que permite que se liberen sus notas de fruta madura y especias dulces.
Fase visual
- Color: En cuanto al color, el Hacienda López de Haro 2021 Crianza presenta una tonalidad roja con reflejos rubí, brillante y de intensidad media, que refleja su paso por barrica. Este color sabroso invita a la cata, anticipando una experiencia sensorial agradable.
- Limpieza: El vino es limpio y no presenta impurezas ni turbidez. Su aspecto es claro, lo que muestra que ha sido bien elaborado y que se encuentra en un estado óptimo para su consumo.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este tinto crianza destaca por sus intensas especias dulces, como la canela y la vainilla, que se mezclan con notas de fruta madura, en especial de ciruelas y moras. Este conjunto de aromas muestra su crianza en barrica de una forma sutil, sin dominar, sino más bien complementando la fruta.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, lo que permite apreciar tanto la fruta madura como las especias dulces sin que ninguna de estas notas sobresalga demasiado. Es un vino con un perfil equilibrado, perfecto para quienes buscan un aroma agradable y no demasiado potente.
- Complejidad: La complejidad aromática es moderada. Si bien las notas de fruta madura y especias son las predominantes, también se perciben ligeros matices herbáceos y un toque sutil de madera. Esta complejidad refleja su proceso de crianza sin sobrecargar la nariz.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Hacienda López de Haro 2021 Crianza es especiado y tiene una textura suave gracias a sus taninos maduros. El vino se presenta con un sabor redondeado y equilibrado, destacando la fruta madura y un toque de especias dulces en el retrogusto.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, lo que lo hace muy accesible. No es un vino pesado, sino que ofrece una experiencia agradable con una buena estructura sin resultar excesivamente robusto.
- Persistencia: La persistencia es media, con un final agradable que deja un ligero retrogusto de fruta madura y especias dulces, que invita a seguir degustando. Aunque no es un vino que se quede largo en boca, su persistencia es suficiente para disfrutar de su equilibrio.
- Equilibrio: Este tinto crianza tiene un excelente equilibrio entre la acidez, los taninos maduros y las especias dulces. Ningún componente sobresale demasiado, lo que resulta en un vino armónico y bien integrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Hacienda López de Haro 2021 Crianza es un vino sabroso y accesible, ideal para quienes disfrutan de un tinto crianza con una buena relación calidad-precio. Su perfil equilibrado y sus taninos maduros lo convierten en una excelente elección para aquellos que buscan un vino con cuerpo pero suave y fácil de beber.
- Maridaje: Este vino se marida perfectamente con carnes a la parrilla, como cordero o ternera, así como con platos de pasta en salsa roja o quesos curados. Su cuerpo medio y su persistencia lo hacen ideal para acompañar platos sabrosos y con cierta intensidad.
- Puntuación: Este vino ha recibido una puntuación de 89 en su cata de 2024, lo que refleja su calidad y su equilibrio. Es una excelente opción para aquellos que buscan un vino de Rioja con un perfil accesible y bien logrado.
Resumen
El Hacienda López de Haro 2021 Crianza es un tinto crianza de Rioja D.O. Ca. que ofrece una experiencia sensorial equilibrada, con aromas de especias dulces y fruta madura, y un sabor especiado con taninos maduros. Su cuerpo medio y persistencia moderada hacen de este vino una excelente opción para maridar con carnes y quesos curados. Con una puntuación de 89, es un vino recomendable para quienes buscan disfrutar de un tinto crianza accesible y de calidad.