Introducción
En el mundo del vino, la D.O. Ca. Rioja es sinónimo de calidad y tradición. El El Buscador 2021 Crianza es un excelente exponente de esta región, elaborado con una cuidadosa combinación de Tempranillo y Garnacha, dos variedades autóctonas que aportan personalidad y carácter al vino. Este tinto crianza presenta una excelente oportunidad para disfrutar de un vino fácil de beber, con un equilibrio entre su complejidad y suavidad. La bodega Finca de la Rica, situada en la prestigiosa zona de Rioja D. O. Ca., es conocida por su compromiso con la excelencia, y este vino no es la excepción. Con una cata realizada el 14 de abril de 2024, se revela como un vino de gran potencial, con una expresión fresca y un perfil aromático equilibrado.
Preparación
- Selección del vino: Al elegir un vino como el El Buscador 2021 Crianza, es fundamental apreciar sus características, tales como la combinación de Tempranillo y Garnacha que lo hacen versátil. Es un vino ideal para quienes buscan un tinto fácil de beber sin renunciar a la calidad y la estructura.
- Temperatura: El vino debe ser servido a una temperatura de entre 16 y 18°C para destacar sus aromas y sabores de manera óptima. Esta temperatura permite que los aromas florales y de hierbas silvestres se expresen correctamente, equilibrando frescura y madurez.
- Copas: Para disfrutar al máximo de este tinto crianza, es recomendable utilizar copas de tamaño medio con una boca ligeramente abierta. Esto ayuda a liberar sus aromas más complejos, permitiendo que el El Buscador 2021 Crianza despliegue todo su potencial en la Fase olfativa y gustativa.
Fase visual
- Color: El El Buscador 2021 Crianza se presenta con un color rojo rubí de capa media, brillante y limpio. Los tonos son nítidos, lo que refleja un vino bien cuidado y de buena calidad.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza, sin impurezas en su apariencia, lo que indica un buen proceso de vinificación. La claridad en su aspecto visual refuerza la percepción de su frescura y equilibrio.
Fase olfativa
- Aromas: El El Buscador 2021 Crianza destaca por sus aromas a hierbas silvestres y flores secas que le otorgan una frescura muy característica. La intensidad es media, lo que permite percibir los aromas con claridad sin ser abrumadores.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que lo convierte en un vino que no se impone en nariz, pero que revela una complejidad interesante a medida que se respira. Se distingue por una frescura bien equilibrada.
- Complejidad: La complejidad del vino se nota en la capa de aromas adicionales que emergen al olfato, que varían entre lo floral y lo herbáceo, lo que demuestra su paso por barrica y su maduración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el El Buscador 2021 Crianza tiene un sabor frutal maduro, con un perfil suave y redondeado. Las notas de fruta madura se complementan con un ligero toque de madera que se suaviza en el paso.
- Cuerpo: Este vino posee un cuerpo medio, bien estructurado, que no es ni pesado ni ligero, lo que lo hace muy accesible para una amplia variedad de paladares.
- Persistencia: La persistencia es media, lo que implica que deja una agradable sensación en el paladar sin ser demasiado largo. Es un vino que invita a seguir bebiendo, disfrutando de su equilibrio.
- Equilibrio: El equilibrio entre la acidez, el cuerpo y los taninos del El Buscador 2021 Crianza es notable. Ningún componente se impone, lo que permite disfrutar de un vino armónico.
Conclusiones
- Impresiones generales: El El Buscador 2021 Crianza es un vino que encarna la calidad de la D. O. Ca. Rioja. Con una excelente relación entre frescor y madurez, es ideal para aquellos que buscan un vino tinto fácil de beber, pero con la suficiente complejidad para sorprender.
- Maridaje: Este vino se puede maridar perfectamente con carnes asadas, quesos curados o platos de pasta con salsa de tomate, ya que su equilibrio y suavidad permiten acompañar diferentes tipos de cocina sin opacar los sabores.
- Puntuación: 90 puntos. Un excelente tinto de Rioja D. O. Ca., con una maduración adecuada que potencia su expresión frutal y herbácea.
Resumen
El El Buscador 2021 Crianza es un vino tinto de Rioja D. O. Ca. elaborado con Tempranillo y Garnacha, que destaca por su frescura, equilibrio y facilidad de beber. En la Fase visual muestra un color rojo rubí brillante, mientras que en la Fase olfativa se aprecian aromas de hierbas silvestres y flores secas. En boca, es suave y bien equilibrado, con un sabor a fruta madura y una persistencia media. Con una puntuación de 90 puntos, es un excelente acompañante para platos de carne y quesos.