Introducción
El Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco que destaca por su proceso de fermentación en barrica, una técnica que aporta complejidad y suavidad a este vino de la Rioja. Con una combinación de 95% Viura y 5% Malvasía, este vino ofrece una excelente representación del estilo tropical y suave. Es un vino ideal para aquellos que buscan una experiencia agradable, con notas frutales y sutiles que se complementan perfectamente con su crianza en madera. Con una puntuación de 88 puntos en la cata de 2024, su precio de 5,80 € lo convierte en una excelente opción para los amantes de los vinos de calidad a un precio accesible.
Preparación
- Selección del vino: El Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica es una elección destacada para aquellos que disfrutan de los vinos blancos con una complejidad sutil. Las variedades de Viura y Malvasía son las protagonistas, y la crianza en barrica le confiere una suavidad y elegancia que lo hacen perfecto para acompañar una amplia variedad de platos.
- Temperatura: Se recomienda servirlo a una temperatura de 10-12°C para disfrutar de su frescura y su balance de aromas y sabores. A esta temperatura, el vino resalta su carácter tropical y suave, invitando a una experiencia de cata placentera.
- Copas: Utilice copas de vino blanco con un cuerpo moderado para permitir que los aromas se liberen de manera óptima. Esto ayudará a apreciar la complejidad que ofrece este vino fermentado en barrica.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica presenta un color amarillo dorado brillante. Su tonalidad refleja la influencia de la fermentación en barrica, destacando por su intensidad y claridad.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza y transparencia, sin impurezas que afecten su aspecto. Esto demuestra la buena calidad de su vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, se perciben aromas tropicales y frutales con una ligera presencia de notas de madera debido a la fermentación en barrica. Las frutas como el melocotón y la piña se fusionan con un toque sutil de vainilla.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es moderada, lo que permite que el vino se perciba de forma agradable sin ser demasiado potente.
- Complejidad: Este vino presenta una buena complejidad, con aromas que se despliegan lentamente y permiten disfrutar de sus distintas capas de fruta y madera.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica es suave y equilibrado. Sus notas tropicales se complementan con una ligera acidez, haciendo de este vino una opción refrescante y muy agradable al paladar.
- Cuerpo: El vino tiene un cuerpo medio, que lo hace accesible y versátil para acompañar una variedad de platos sin ser demasiado pesado.
- Persistencia: La persistencia es notable, dejando un agradable retrogusto a frutas tropicales y un toque sutil de madera que invita a seguir disfrutando.
- Equilibrio: El equilibrio entre acidez y frutalidad es excelente, lo que permite que el vino sea redondo y placentero en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco que ofrece una experiencia de cata equilibrada y refrescante, con una combinación de notas tropicales y un toque sutil de madera que lo convierte en una opción versátil y de alta calidad.
- Maridaje: Este vino es perfecto para maridar con pescados a la parrilla, mariscos, ensaladas frescas o platos con un toque cremoso. También es ideal para disfrutar como aperitivo en una ocasión especial.
- Puntuación: El Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica ha obtenido una puntuación de 88 puntos en la cata de 2024, lo que refleja su alta calidad y su excelente relación calidad-precio.
Resumen
El Caecus Verderón 2023 Fermentado en Barrica es un vino blanco con una fermentación en barrica que ofrece una experiencia suave y tropical. Con una complejidad notable y un equilibrio perfecto entre acidez y frutalidad, este vino es ideal para aquellos que buscan una opción de alta calidad a un precio accesible. Su puntuación de 88 puntos en la cata de 2024 y su precio de 5,80 € lo convierten en una excelente elección para diversas ocasiones.