Introducción
En el mundo del vino, hay etiquetas que logran captar la atención de los amantes más exigentes, y una de ellas es 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica. Este vino de la D. O. Ca. Rioja es un claro ejemplo de cómo la Viura y el Tempranillo se combinan de forma magistral para ofrecer una experiencia única. Procedente de una región con una tradición vinícola incomparable, este vino blanco barrica destaca por su complejidad y equilibrio. En esta cata, exploraremos los aspectos visuales, olfativos, gustativos y las impresiones generales de este interesante vino, resaltando su excelente relación calidad-precio.
Preparación
- Selección del vino: Al seleccionar el 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica, nos encontramos con un vino blanco barrica que combina de manera excepcional las variedades Viura y Tempranillo. Es ideal para aquellos que buscan una opción compleja, con cuerpo y un toque de madera que lo convierte en un vino único.
- Temperatura: Este vino debe servirse a una temperatura entre 8°C y 10°C para asegurar que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima. A esta temperatura, el 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica ofrece una excelente balance de frescura y profundidad.
- Copas: Es recomendable usar copas de vino blanco amplias para permitir que los aromas del 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica se concentren y se liberen de manera adecuada, potenciando la experiencia sensorial al máximo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica se presenta con un color amarillo brillante, reflejo de su frescura y juventud, con destellos dorados que invitan a ser degustado.
- Limpieza: La limpieza es impecable, con un vino cristalino y sin impurezas, lo que denota su cuidado en el proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: Al llevar el vino a la nariz, se perciben aromas complejos que combinan el toque cremoso del roble con una fruta madura muy presente, además de notas especiadas que se intensifican con el paso del tiempo en la copa. También se destaca un leve toque de fósforo, que añade un matiz único a su perfil olfativo.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo que los aromas no se sobrepongan, sino que se desplieguen de manera equilibrada y armoniosa.
- Complejidad: El vino es complejo, con una combinación de aromas que invitan a descubrir nuevas capas con cada respiración, mostrando tanto la fruta como las notas de barrica de forma clara y elegante.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica ofrece un sabor estructurado con un toque tostado debido a su crianza en barrica. La fruta madura se percibe de manera armoniosa junto con el sutil amargor que aporta complejidad al final.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio, bien integrado con una estructura sólida, que da lugar a una sensación de plenitud y equilibrio al beberlo.
- Persistencia: La persistencia es larga, dejando un retrogusto elegante y refrescante, lo que hace que el disfrute continúe incluso después de haber terminado el sorbo.
- Equilibrio: El equilibrio es excelente, con una mezcla perfecta entre la acidez, la madurez de la fruta y el toque de roble que envuelve el paladar sin resultar abrumador.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica es un vino que se caracteriza por su gran calidad. Su estructura, su longitud en boca y su complejidad lo convierten en una opción versátil para una gran variedad de ocasiones. Ideal para aquellos que disfrutan de un vino blanco con barrica bien equilibrado.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos como pescados grasos (salmón, atún), carnes blancas y quesos curados. También es ideal para acompañar tapas o platos de pasta con salsas cremosas.
- Puntuación: 92 puntos. Este vino se destaca por su elegancia y complejidad, logrando una alta puntuación gracias a su equilibrio y la perfecta integración de sus componentes.
Resumen
El 2 Cepas Marqués del Atrio 2020 Barrica es un vino blanco barrica de la D. O. Ca. Rioja, elaborado con Viura y Tempranillo. Su color amarillo brillante, sus aromas complejos de roble cremoso, fruta madura y especias lo hacen una opción atractiva para los amantes de los vinos bien estructurados. Con una boca de cuerpo medio, persistente y de gran equilibrio, este vino tiene un excelente potencial de maridaje con una variedad de platos. Con una puntuación de 92 puntos, se posiciona como una opción destacada en su categoría.