Introducción
El 1808 2008 Crianza es un destacado vino tinto crianza de la región de Rioja D.O.Ca. en España, elaborado por Bodegas 1808. Este vino se presenta con una crianza que acentúa su carácter, utilizando al 100% la variedad Tempranillo, lo que le proporciona una personalidad única y representativa de su zona de producción.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del 1808 2008 Crianza en su mejor estado, es recomendable seleccionar una botella que haya sido almacenada en condiciones óptimas, evitando exposiciones prolongadas a la luz y cambios bruscos de temperatura. Este vino tinto crianza debe ser adquirido en bodegas de confianza para asegurar su autenticidad y calidad.
- Temperatura: El 1808 2008 Crianza debe servirse a una temperatura de entre 16 y 18 grados Celsius. Servirlo a esta temperatura permitirá que los sabores y aromas del Tempranillo se expresen con toda su intensidad y complejidad, mejorando la experiencia de degustación.
- Copas: Utilizar copas de vino tinto con forma de tulipa es ideal para el 1808 2008 Crianza. Este tipo de copas ayuda a concentrar los aromas y permite una mejor oxigenación del vino, favoreciendo su evolución en el vaso y potenciando sus características organolépticas.
Fase visual
- Color: El 1808 2008 Crianza presenta un color rojo rubí profundo, con tonalidades que denotan su paso por barrica. Esta tonalidad es típica de los vinos tintos crianza y refleja la evolución del Tempranillo durante su crianza.
- Limpieza: El vino muestra una excelente limpieza y brillantez, sin indicios de sedimentos. La claridad es un buen indicativo de la calidad del 1808 2008 Crianza y de su correcto proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1808 2008 Crianza ofrece una compleja mezcla de aromas que incluyen frutas rojas maduras, notas de vainilla y un toque de especias provenientes de su crianza en barrica. Estas características son típicas del Tempranillo en su etapa de crianza.
- Intensidad: El vino presenta una intensidad aromática notable, que permite identificar claramente sus diversos aromas sin resultar abrumador. La profundidad de sus notas muestra un equilibrio bien logrado entre la fruta y las notas de barrica.
- Complejidad: La complejidad del 1808 2008 Crianza es evidente, con una gama de aromas que evolucionan a medida que el vino se airea. Esta riqueza en el perfil aromático refleja la calidad de la crianza y el cuidado en su elaboración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1808 2008 Crianza se manifiesta con un sabor redondo y equilibrado. Predominan las frutas maduras con toques de madera y especias, reflejando las características del Tempranillo y su crianza.
- Cuerpo: El vino presenta un cuerpo medio a pleno, con una estructura que permite una buena persistencia en el paladar. Su textura es suave y bien integrada, lo que aporta una sensación agradable al beberlo.
- Persistencia: La persistencia del 1808 2008 Crianza es destacable, con un final prolongado que deja una impresión duradera de sus sabores y aromas. La evolución en el paladar refleja la calidad de la crianza.
- Equilibrio: El equilibrio es una de las cualidades sobresalientes del 1808 2008 Crianza. Los elementos de acidez, taninos y alcohol están bien integrados, ofreciendo una experiencia de degustación armoniosa y placentera.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1808 2008 Crianza es un vino tinto crianza de gran calidad, que destaca por su profundidad aromática y su equilibrio en boca. La combinación de frutas y especias junto con una persistencia notable, lo convierten en una excelente opción para quienes buscan un Tempranillo representativo de la región de Rioja.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de carne roja, carnes a la parrilla y quesos curados. Su estructura y sabor complementan muy bien la intensidad de estos alimentos, realzando la experiencia gastronómica.
- Puntuación: El 1808 2008 Crianza recibe una puntuación de 87 puntos, destacando como un vino con características sobresalientes en su categoría y un excelente ejemplo del Tempranillo en su etapa de crianza.
Resumen
El 1808 2008 Crianza es un vino tinto crianza de Rioja elaborado al 100% con Tempranillo, que ofrece una experiencia sensorial completa. Con un color rojo rubí, aromas complejos de fruta y especias, y un sabor equilibrado y persistente, es ideal para acompañar platos robustos. Su puntuación de 87 refleja su alta calidad y carácter.