Introducción
El 1808 Temperamento Natural Viura 2015 es un ejemplar notable de la D. O. Ca. Rioja que destaca por su frescura y carácter distintivo. Este blanco está elaborado con Viura, una variedad emblemática de la región que ofrece un perfil aromático y gustativo excepcional. La bodega que lo produce, Bodegas 1808, ha logrado capturar la esencia de la zona de producción con este vino que promete deleitar a los amantes del buen beber.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar al máximo del 1808 Temperamento Natural Viura 2015, es fundamental seleccionarlo con cuidado, teniendo en cuenta su zona de producción en Rioja. Este vino es ideal para ser servido en diversas ocasiones, ya sea en una cena especial o en una reunión casual.
- Temperatura: Se recomienda servir este blanco a una temperatura de entre 8 y 10 grados Celsius. Esto permitirá que los sabores y aromas del Viura se expresen de manera óptima, realzando su frescura y vivacidad.
- Copas: Utiliza copas de vino blanco para disfrutar de este Viura. Las copas con una forma más estrecha ayudan a concentrar los aromas y a mantener el vino fresco por más tiempo.
Fase visual
- Color: El 1808 Temperamento Natural Viura 2015 presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, indicativos de su juventud y frescura. Esta tonalidad es característica de los blancos elaborados con la variedad Viura en la región de Rioja.
- Limpieza: El vino se muestra completamente limpio y brillante, sin sedimentos visibles. Esta claridad es un buen indicativo de la calidad y el cuidado en el proceso de vinificación de la Bodega 1808.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el 1808 Temperamento Natural Viura 2015 ofrece una gama de aromas frutales y florales. Se perciben notas de manzana verde, pera y un ligero toque de flores blancas, típicos de la variedad Viura.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, con una presencia equilibrada que no resulta abrumadora. Los aromas se manifiestan de forma elegante y bien integrada.
- Complejidad: El perfil aromático del vino muestra una complejidad moderada. Los aromas frutales se entrelazan con ligeros matices florales, ofreciendo una experiencia olfativa placentera y refinada.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el 1808 Temperamento Natural Viura 2015 revela un sabor fresco y vibrante. Se destacan notas de frutas blancas y cítricos, con un toque de mineralidad que añade profundidad al perfil gustativo.
- Cuerpo: Este blanco tiene un cuerpo ligero a medio, que se equilibra perfectamente con su frescura. La textura es suave, lo que contribuye a una experiencia gustativa agradable.
- Persistencia: La persistencia en boca es media, con un retrogusto que recuerda las notas frutales y una sutil mineralidad. Esto asegura que el vino deje una impresión duradera.
- Equilibrio: El equilibrio del 1808 Temperamento Natural Viura 2015 es excelente. La acidez está bien integrada con los sabores, proporcionando una sensación de armonía en cada sorbo.
Conclusiones
- Impresiones generales: El 1808 Temperamento Natural Viura 2015 es un blanco encantador que refleja la calidad y el carácter de la D. O. Ca. Rioja. Su perfil fresco y frutal, combinado con una buena estructura, lo convierte en una opción excelente para diversas ocasiones.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas, mariscos y pescados. Su frescura y acidez lo hacen versátil para combinar con una variedad de preparaciones culinarias.
- Puntuación: El 1808 Temperamento Natural Viura 2015 recibe una puntuación de 86, destacándose por su calidad y expresión característica de la variedad Viura y su zona de producción.
Resumen
El 1808 Temperamento Natural Viura 2015 es un blanco de la D. O. Ca. Rioja que ofrece una experiencia fresca y frutal. Su color amarillo pálido, aromas de frutas blancas y su equilibrio en boca hacen de este vino una excelente elección para quienes buscan un Viura bien elaborado. Con una puntuación de 86, su versatilidad en el maridaje y su notable calidad lo convierten en una opción recomendada.