Introducción
El Ysios Selección 2018 es un vino tinto que se presenta como una clara representación de la calidad de la Rioja DO. Con una composición 100% Tempranillo, este vino refleja las características de su zona de origen en cada uno de sus aspectos. Este tinto, elaborado en la bodega Ysios, es un vino correcto, jugoso y de un perfil muy primario, ideal para aquellos que buscan un vino fresco y fácil de disfrutar. A través de una cata realizada el 14 de abril de 2024, se destacan sus aromas expresivos y su sabor largo y persistente, lo que le ha otorgado una puntuación de 91 puntos. Con un precio de 33,20 €, es una opción atractiva dentro de la gama de vinos de Rioja.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar de este vino, es fundamental elegir un momento adecuado, en el que su frescura y su carácter primario sean los protagonistas. El Ysios Selección 2018 es perfecto para aquellos que buscan un vino fácil de beber, ideal para acompañar una comida sin que sobrecoja el paladar.
- Temperatura: La temperatura ideal para servir este vino se sitúa entre los 16-18°C, de modo que se resalten sus características afrutadas sin que el alcohol domine la experiencia. A esta temperatura, el Ysios Selección 2018 muestra su lado más jugoso y agradable.
- Copas: Se recomienda usar copas de tulipa para este vino, que favorezcan la concentración de los aromas expresivos. Una copa amplia permitirá una mejor oxigenación y apreciación de las características olfativas de este tinto.
Fase visual
- Color: El color de este vino es un rojo cereza intenso, con una tonalidad que refleja su juventud y la frescura de los frutos. Es un color brillante, que denota un vino limpio y bien cuidado durante su proceso de vinificación.
- Limpieza: El vino presenta una limpieza perfecta, sin rastros de impurezas. Su aspecto brillante invita a una cata que promete una excelente experiencia visual antes de probarlo.
Fase olfativa
- Aromas: El Ysios Selección 2018 se caracteriza por un aroma expresivo, con predominancia de frutas maduras como la cereza y algunas notas sutiles de especias dulces. Estos aromas invitan a profundizar en la complejidad del vino.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que facilita que se aprecien tanto los aspectos frutales como las especias sin que ninguna de ellas sobrepase a la otra. La frescura del vino se refleja también en su olfato.
- Complejidad: A pesar de ser un vino joven, la complejidad es notable, con una combinación equilibrada de frutas rojas maduras y un toque especiado que lo hace interesante y atractivo.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor es lleno y jugoso, lo que hace que este vino sea fácil de beber y muy disfrutable. La fruta madura, principalmente de cereza, se siente en el paladar de manera fresca y agradable.
- Cuerpo: El cuerpo de este vino es medio, pero con una presencia notable que deja una sensación agradable en boca, sin resultar pesado o abrumador.
- Persistencia: Su persistencia es larga, con un retrogusto que permanece en el paladar durante varios segundos, destacando las notas de fruta madura y un ligero toque de especias dulces.
- Equilibrio: El equilibrio entre los sabores y aromas es excepcional, logrando un vino que no resulta ni excesivamente ácido ni muy tánico, sino perfectamente balanceado en su conjunto.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Ysios Selección 2018 es un vino que destaca por su frescura, jugosidad y su equilibrio perfecto entre aromas y sabores. Aunque es un vino de un estilo muy primario, su carácter y su suavidad lo hacen apto para diferentes ocasiones, desde una comida ligera hasta un buen momento de disfrute personal.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar platos de carne roja o cordero, así como quesos curados o platos con especias suaves. Su cuerpo medio y su persistencia permiten que maride bien con una amplia variedad de platos.
- Puntuación: Con una puntuación de 91 puntos, el Ysios Selección 2018 se establece como una excelente opción para los amantes de los vinos de Rioja, con un excelente equilibrio entre calidad y precio.
Resumen
El Ysios Selección 2018 es un tinto 100% Tempranillo de la Rioja DO que destaca por su frescura y su carácter jugoso. Con un color cereza brillante, aromas expresivos de fruta madura y especias dulces, y un sabor lleno y persistente, este vino de 33,20 € ofrece una experiencia placentera. Es un vino equilibrado, ideal para acompañar carnes rojas y quesos curados, con una excelente relación calidad-precio.