Introducción
El Zurbal 2022 es un vino tinto elaborado al 100% con la variedad Tempranillo. Procedente de la Rioja DO Ca, esta joya de la bodega Hnos. Castillo Pérez se destaca por su estilo frutal, muy primario y sencillo, características que lo convierten en una opción interesante para quienes buscan un vino ecológico de calidad. Con una cata realizada el 15 de abril de 2024, se le otorgaron 86 puntos, lo que refleja la correcta expresión de su variedad y la correcta elaboración de esta DO. A un precio asequible de 5,00 €, este vino promete ofrecer una experiencia fresca y agradable para aquellos que buscan una opción sencilla pero bien estructurada.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Zurbal 2022, se recomienda elegir un vino joven, ideal para quienes aprecian los sabores frutales y frescos. La variedad Tempranillo en este vino destaca por sus características primarias, por lo que será perfecto para un consumo inmediato. Además, su certificado ecológico es un plus para quienes buscan productos responsables con el medio ambiente.
- Temperatura: El Zurbal 2022 debe servirse a una temperatura de entre 14 y 16 grados Celsius. Esta temperatura permitirá que sus notas frutales se expresen correctamente, sin que el vino pierda su frescura o se perciba demasiado cálido, lo que podría afectar su equilibrio.
- Copas: Es recomendable utilizar copas de vino tinto de cuerpo ancho, lo que permitirá una mejor oxigenación y realzará las notas frutales del vino. De esta forma, se garantiza una mejor experiencia sensorial.
Fase visual
- Color: El Zurbal 2022 muestra un color rojo rubí brillante, típico de un vino joven de Tempranillo. Su intensidad es media, lo que refleja su carácter fresco y accesible.
- Limpieza: La limpieza del vino es excelente. Al verterlo en la copa, se percibe una textura cristalina y sin impurezas, lo que da muestra de su correcta elaboración y cuidado durante el proceso de producción.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, este vino ofrece aromas frutales predominantes, destacando notas de cereza y fresas maduras, propias de la variedad Tempranillo. También se aprecian ligeras notas florales que refuerzan su frescura.
- Intensidad: La intensidad aromática es moderada. Los aromas son agradables y persistentes, sin ser demasiado intensos, lo que refuerza su carácter de vino fácil de disfrutar.
- Complejidad: Este vino no presenta una gran complejidad en términos olfativos, lo que está en línea con su estilo sencillo y primario. Aun así, su perfil aromático es lo suficientemente interesante como para capturar la atención del consumidor.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Zurbal 2022 es un vino fresco, con una acidez equilibrada que resalta las notas frutales. Su sabor es directo, con una sensación que recuerda a las frutas rojas y un toque ligero de especias.
- Cuerpo: El cuerpo es ligero y suave, lo que lo hace muy fácil de beber. No es un vino que se imponga, sino que acompaña perfectamente en cualquier ocasión informal.
- Persistencia: La persistencia es media. Aunque no deja un retrogusto largo, su sabor sigue siendo agradable durante un breve tiempo después de tragar, lo que lo convierte en un vino satisfactorio.
- Equilibrio: El Zurbal 2022 tiene un buen equilibrio entre su acidez, frescura y sabores frutales. No es un vino sobrecargado ni desequilibrado, sino que muestra armonía en su estructura.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zurbal 2022 es un vino correcto, que cumple su propósito de ofrecer una opción frutal y fácil de beber. Es ideal para quienes buscan una experiencia simple pero agradable, sin pretensiones.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con tapas, embutidos, o incluso con platos ligeros de pasta o ensaladas. Su frescura y sencillez lo hacen versátil en la mesa.
- Puntuación: Con 86 puntos en su cata, el Zurbal 2022 es un vino bien valorado para su precio y estilo, destacando en el mercado como una opción asequible y de calidad.
Resumen
El Zurbal 2022 es un tinto elaborado al 100% con Tempranillo, con un estilo frutal y sencillo. Es un vino ecológico que se presenta con un buen equilibrio, adecuado para quienes buscan un vino joven, fresco y fácil de disfrutar. Con una puntuación de 86 puntos, es una opción asequible y correcta para maridar con platos ligeros.