Introducción
El Zurbal 2023 es un vino blanco que nos llega directamente desde la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Rioja (DO Ca), una de las regiones vinícolas más importantes de España. Elaborado con un 100% Viura, se presenta como una opción ideal para quienes buscan un vino fresco, herbal y sencillo. Su bodega, Hnos. Castillo Pérez, se caracteriza por su compromiso con la calidad y el respeto por la tradición vinícola de la región. Con una cata fechada para el 15 de abril de 2024, el vino ha recibido una puntuación de 85 puntos. Un precio muy accesible de 4,00 € lo convierte en una excelente opción para quienes desean disfrutar de un vino de calidad sin gastar una fortuna.
Preparación
- Selección del vino: El Zurbal 2023 es perfecto para aquellos que aprecian la frescura y el carácter natural de los vinos blancos. Con su base de Viura, es una excelente elección para comidas ligeras, como ensaladas, mariscos o pescados a la parrilla. Este vino también resalta si se disfruta solo, para apreciar plenamente sus cualidades aromáticas y su equilibrio.
- Temperatura: Es recomendable servir este vino entre 8 y 10 grados Celsius. De esta manera, se potencia su frescura y sus aromas herbales, permitiendo que se aprecien mejor sus características.
- Copas: Para disfrutar de todo su potencial, es aconsejable utilizar una copa de vino blanco de boca ligeramente más estrecha. Esto ayudará a concentrar los aromas y a mejorar la experiencia sensorial de su consumo.
Fase visual
- Color: En la fase visual, el Zurbal 2023 se presenta con un color amarillo pálido, brillante y limpio, propio de los vinos blancos jóvenes. Su tono evoca frescura y claridad, invitando a la degustación.
- Limpieza: El vino destaca por su limpieza en copa, mostrando una brillante transparencia sin impurezas, lo que denota una vinificación cuidadosa y meticulosa.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Zurbal 2023 ofrece un perfil aromático muy fresco, con notas herbales y florales. Predominan los aromas de hierba fresca y cítricos, lo que lo hace muy agradable y atractivo al olfato.
- Intensidad: La intensidad aromática es media, permitiendo una exploración olfativa sin resultar excesiva. Sus aromas frescos se perciben de manera equilibrada y muy nítida.
- Complejidad: Aunque no se trata de un vino complejo, el Zurbal 2023 tiene suficiente riqueza para cautivar al consumidor, gracias a la presencia de esos aromas herbales y frescos que invitan a disfrutar de cada sorbo.
Fase gustativa
- Sabor: El sabor del Zurbal 2023 es ligero, refrescante y afrutado. Su frescura es evidente en boca, con un toque de cítricos y hierbas que lo hacen ideal para el consumo en climas cálidos.
- Cuerpo: Tiene un cuerpo ligero y fluido, lo que facilita su disfrute en una amplia variedad de ocasiones, desde aperitivos hasta platos ligeros.
- Persistencia: La persistencia es moderada, con un final que deja una ligera sensación fresca y herbal en el paladar, manteniendo su perfil sencillo y agradable.
- Equilibrio: El equilibrio del Zurbal 2023 es excelente. Su acidez se encuentra perfectamente balanceada con la suavidad de sus sabores, lo que lo convierte en un vino muy bien logrado.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Zurbal 2023 es un vino que ofrece una gran relación calidad-precio, con una frescura y carácter muy agradables. Su estilo herbal y fresco lo hace accesible y fácil de disfrutar, ideal para aquellos que buscan un vino blanco sencillo pero bien hecho.
- Maridaje: Este vino marida muy bien con platos ligeros como ensaladas, pescados a la parrilla, mariscos o incluso una tabla de quesos suaves. Su frescura y acidez hacen que combine perfectamente con estos sabores.
- Puntuación: El Zurbal 2023 ha recibido una puntuación de 85 puntos en la cata de 2024, destacando por su frescura, simplicidad y relación calidad-precio.
Resumen
El Zurbal 2023 es un vino blanco de la Rioja DO Ca elaborado al 100% con Viura, destacado por su frescura, notas herbales y su sencillez. Con una puntuación de 85 puntos en la cata de 2024, se presenta como una excelente opción a un precio muy accesible de 4,00 €. Ideal para maridar con pescados, mariscos o ensaladas, es un vino con un equilibrio notable que será apreciado por quienes buscan un vino fácil de beber y muy agradable.