Introducción
El Valenciso 2022 Crianza es un vino blanco de la prestigiosa bodega Cía. Bodeguera de Valenciso, situada en la Rioja, una de las regiones vinícolas más importantes de España. Este vino se elabora con una combinación de 70% Viura y 30% Garnacha blanca, lo que le confiere una gran complejidad y un perfil aromático único. Destaca por ser un vino ecológico, lo que garantiza una producción respetuosa con el medio ambiente. A continuación, exploraremos sus características a través de una cata completa, destacando sus aspectos visuales, olfativos y gustativos.
Preparación
- Selección del vino: El Valenciso 2022 Crianza es una excelente opción para aquellos que buscan un vino ecológico con gran equilibrio. Es ideal para acompañar una cena de amigos o una celebración especial. La combinación de Viura y Garnacha blanca le da una versatilidad que lo hace adecuado para una variedad de maridajes.
- Temperatura: Es recomendable servir el Valenciso 2022 Crianza a una temperatura de entre 8ºC y 10ºC, lo que permitirá que se expresen al máximo sus aromas y sabores frescos y equilibrados.
- Copas: Utilizar copas de vino blanco de boca amplia es lo más adecuado para este tipo de vino crianza, ya que permitirá una mejor circulación de sus aromas y un disfrute completo de sus características sensoriales.
Fase visual
- Color: El Valenciso 2022 Crianza presenta un color pajizo brillante, que refleja su juventud y frescura. Este tono luminoso invita a disfrutar de su complejidad.
- Limpieza: El vino muestra una gran limpieza en su aspecto, sin impurezas visibles, lo que da una buena indicación de su cuidadoso proceso de vinificación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valenciso 2022 Crianza es muy expresivo. Se perciben aromas de flores blancas, hierbas secas y un toque de cítricos, que añaden frescura al conjunto y lo hacen agradable desde el primer contacto.
- Intensidad: La intensidad de los aromas es media, lo que permite una apreciación sutil y envolvente, sin ser demasiado dominante. Esto le otorga un equilibrio perfecto para una degustación prolongada.
- Complejidad: La complejidad en los aromas del Valenciso 2022 Crianza es notable, con capas que se despliegan lentamente, permitiendo descubrir sus múltiples facetas con cada respiración.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valenciso 2022 Crianza es sabroso y afrutado, con una buena acidez que le da frescura. El toque mineral presente en su sabor lo hace muy agradable y dinámico en el paladar.
- Cuerpo: Este vino crianza tiene un cuerpo medio, que lo hace muy versátil y fácil de disfrutar en diferentes contextos. Su textura es suave y elegante, lo que lo convierte en una opción muy equilibrada.
- Persistencia: La persistencia del Valenciso 2022 Crianza es notable, dejando una agradable sensación en el paladar que invita a seguir disfrutando del vino.
- Equilibrio: El equilibrio es uno de los aspectos más destacados de este vino blanco crianza. La armonía entre los sabores frutales, la mineralidad y la acidez es perfecta, lo que convierte a este vino en una experiencia de cata redonda.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valenciso 2022 Crianza es un vino ecológico excepcional que destaca por su equilibrio, frescura y complejidad. Es una opción ideal para quienes buscan un vino blanco crianza con personalidad y carácter.
- Maridaje: Este vino marida perfectamente con platos de pescados, mariscos o ensaladas frescas. También es una excelente opción para acompañar quesos suaves o platos con salsa ligera.
- Puntuación: Con una valoración de 92 puntos, el Valenciso 2022 Crianza se posiciona como una de las mejores opciones dentro de los vinos blancos crianza de su categoría.
Resumen
El Valenciso 2022 Crianza es un vino blanco ecológico de la Rioja, elaborado con un 70% de Viura y un 30% de Garnacha blanca. Su color pajizo brillante y su aroma expresivo con notas de flores blancas, hierbas secas y cítricos son solo algunos de los aspectos que lo hacen destacar. En boca, es sabroso, equilibrado y mineral, con un cuerpo medio y una persistencia notable. Este vino crianza es perfecto para maridar con pescados o mariscos. Con una puntuación de 92 puntos, es una excelente opción para los amantes de los vinos ecológicos de calidad.