Introducción
El Valserrano 2016 Gran Reserva es un vino tinto de la DO Rioja, elaborado por Viñedos y Bodegas de La Marquesa. Este vino se destaca por su elegancia y complejidad, siendo un claro exponente del estilo clásico de la región. De 100% Tempranillo, una de las variedades más representativas de España, ofrece una experiencia sensorial que combina la madurez de la fruta con sutiles notas especiadas y una estructura taninosa que promete una larga evolución en botella. Con una puntuación de 92 puntos en su cata de abril de 2024 y un precio de 29,50 €, este vino se presenta como una opción excelente para los amantes de los tintos con carácter.
Preparación
- Selección del vino: Para disfrutar del Valserrano 2016 Gran Reserva, es importante elegirlo en el momento adecuado, cuando el vino ha alcanzado su equilibrio perfecto entre la madurez de sus taninos y sus aromas. Es ideal para aquellos que buscan un vino de estilo clásico, con complejidad en cada sorbo.
- Temperatura: La temperatura de servicio recomendada para este vino es entre 16°C y 18°C, para que sus aromas y sabores se expresen de manera óptima. A esta temperatura, el vino mantiene su frescura, mientras que se revelan con mayor intensidad sus características especiadas y de fruta madura.
- Copas: El Valserrano 2016 Gran Reserva se debe servir en copas de vino tinto de gran apertura, como las de tipo Burdeos. Esto permite una mejor oxigenación del vino, lo que favorece la liberación de sus aromas y la apreciación de sus complejidades en boca.
Fase visual
- Color: El color del Valserrano 2016 Gran Reserva es un rojo cereza oscuro, con un borde granate que indica su evolución en botella. Este vino, de aspecto limpio y brillante, refleja su madurez y la calidad de sus uvas.
- Limpieza: Este vino presenta una limpieza impecable, sin impurezas ni turbidez, lo que es señal de un proceso de vinificación cuidadoso. Su aspecto es cristalino, con un brillo que invita a la degustación.
Fase olfativa
- Aromas: En nariz, el Valserrano 2016 Gran Reserva despliega una complejidad aromática notable, con predominancia de fruta madura y toques de fruta confitada. También se perciben notas de ebanistería y tabaco, que aportan una dimensión profunda, además de las especias dulces que enriquecen el conjunto.
- Intensidad: La intensidad aromática es alta, permitiendo que cada inhalación ofrezca una nueva capa de aromas. El vino es envolvente y persistente en su expresión olfativa.
- Complejidad: Este vino se caracteriza por una gran complejidad. Las notas de madera y especias se integran perfectamente con la fruta, creando una armonía que invita a profundizar en sus aromas durante varios minutos.
Fase gustativa
- Sabor: En boca, el Valserrano 2016 Gran Reserva se presenta como un vino especiado con un marcado carácter. Los taninos maduros ofrecen una estructura sólida y bien integrada, mientras que el sabor a fruta madura aporta un equilibrio sutil entre la potencia y la suavidad.
- Cuerpo: Este vino tiene un cuerpo medio a completo, con una textura suave pero firme. Su presencia en boca es notable, pero sin llegar a resultar excesiva, lo que lo hace muy agradable de beber.
- Persistencia: La persistencia del Valserrano 2016 Gran Reserva es larga, lo que demuestra la calidad y el potencial de guarda del vino. Los sabores se mantienen en el paladar durante un tiempo, dejando una impresión duradera.
- Equilibrio: El vino muestra un equilibrio excelente entre sus componentes: la fruta, los taninos y las notas especiadas. Todo está bien armonizado, lo que permite disfrutarlo en su totalidad.
Conclusiones
- Impresiones generales: El Valserrano 2016 Gran Reserva es un vino de gran calidad, que refleja la tradición vinícola de la DO Rioja. Con su mezcla de aromas complejos y sabores estructurados, es un vino perfecto para aquellos que buscan disfrutar de un gran clásico.
- Maridaje: Este vino es ideal para acompañar carnes rojas, cordero asado o platos de caza. También va bien con quesos curados, que potencian su carácter especiado y afrutado.
- Puntuación: Le otorgamos una puntuación de 92 puntos en su cata de 2024, lo que lo convierte en una excelente opción para los amantes de los grandes vinos de la Rioja.
Resumen
El Valserrano 2016 Gran Reserva es un vino tinto que destaca por su complejidad aromática y su estructura robusta, con taninos maduros que ofrecen una experiencia prolongada en boca. De 100% Tempranillo, este vino es ideal para quienes buscan un tinto clásico de la Rioja. Con una cata bien equilibrada y un maridaje perfecto para carnes y quesos, es una opción a tener en cuenta para los amantes del vino.